야채와 함께 "슬리브"에 치킨 필렛
성분 : 닭고기 필레 500 그램, 올리브 또는 움푹 들어간 올리브 한 줌, 불가리아 고추 1 개, 큰 토마토 1 개, 큰 감자 4 개, 올리브 오일, 향신료, 후추, 소금, 레몬 주스, 녹색.
준비. 치킨 필렛 씻어, 작은 조각으로 잘라 레몬 주스를 부어. 그릇에 토마토를 넣고 큐브, 후추, 줄무늬, 올리브 등으로 잘라서 고리 모양으로 잘라 낸다. 향신료, 허브, 또는 건조 허브 - 바 질, 오 레가 노, 마요 라 나. 작은 조각으로 감자를 자르고 소금을 넣고 섞는다. 원하는 경우 닭고기에 잘게 자른 햄 슬라이스를 마른 사람이 아니었을 때 추가하십시오. 올리브 오일 몇 스푼을 넣고 섞어서 베이킹을위한 슬리브로 옮깁니다. 옆으로 묶고 증기를 내려면 몇 번 구멍을 내고 핀을 만드십시오. 슬리브를 베이킹 트레이에 놓고 오븐에서 180도 동안 40 분 동안 베이킹합니다.
닭 유방에서식이 미트볼
성분 : 250-300 그램의 닭고기와 달걀을 섭취하십시오.
유방을 미리 자르고, 이것은 믹서기 또는 고기 분쇄기로 할 것입니다.
1. 단백질을 노른자에서 분리하고 다진 고기에 첨가하십시오. 매끄럽게하기 위해 질량을 섞는다. 우리가 덩어리의 펄프를 추가하는 분쇄에서, 그것은 분쇄되고 담가진다. 우리는 먹을거야.
2. 채우는 것으로부터 작은 볼을 만들어서 끓는 물에 버리십시오. 잠시 후 닭고기 다이어트 파이 미트볼이 나옵니다. 그런 다음 냄비에 뚜껑을 덮고 열을 줄이고 10 분 동안 요리하십시오. 끓는 순간부터 준비하기까지 20 분이 소요됩니다. 식이 치킨 미트볼은 이중 보일러로 만들 수 있습니다. 미트볼을 완전히 구할 수있는 시간은 다진 고기로 만든 공에 달려 있습니다.
치킨 필렛에서 튀김
성분 : 닭 가슴살 500 그램, 식물성 기름 100 ml, 딜 채소, 마늘 3 큰술, 밀가루 1 큰술 2 큰술, 달걀 1 개, 후추, 소금
준비. 닭고기는 피부가 없거나, 작은 조각으로 자르거나 고기 분쇄기를 통과하고, 분쇄 된 마늘, 달걀, 잘게 잘린 딜, 소금, 후추 등을 넣습니다. 이 음식은 며칠 동안 냉장고에 보관하고 필요한 수의 서빙을합니다. 치킨 필렛에서 야채 오일 팬케이크를 튀기고, 숟가락을 사용하여 프라이팬에 팬케이크를 넣으십시오.
암탉 치킨
닭고기를 왕 요리에 사용하는이 조리법은 칠면조 필레에 닭고기 필레를 바꿀 것입니다.
재료 : 삶은 닭 가슴살 2 컵,
다진 된 붉은 고추의 절반 컵,
녹색의 절반 유리 달콤한 고추,
다진 된 버섯 (champignons)의 유리.
1/3 컵 건조 탈지유,
닭 국물 3 컵.
½ 작은 술 검은 후추,
밀가루 3 큰술,
올리브유 3 큰술.
다진 파슬리 한 스푼.
백색 드라이 와인 4 큰술.
소금 맛.
준비.
1. 잘게 자른 버섯을 프라이팬에 약한 불로 10 분 또는 15 분 정도 쏟아 붓습니다.
2. 버섯을 불에서 꺼내어 따로 보관하십시오.
3. 작은 냄비에 올리브 오일을 가열합니다.
4. 밀가루를 넣는다. 우리는 그것을 기름과 섞어 조금 따뜻하게합니다.
5. 닭 국물을 넣는다.
6. 혼합물을 끓여서 일정하게 저어 준다.
7. 탈지 분유를 넣습니다. 쿡, 1 분 동안 저어.
8. 빨강, 초록색 고추, 닭고기, 버섯 소스에 담그자. 우리는 경의를 표할 것입니다. 스튜 20 또는 30 분.
9. 요리하기 5 분 전에 파슬리, 검은 후추, 와인을 넣는다.
로얄 방식으로 저녁 식사 접시 치킨 5 분, 저어. 우리는 뜨거운 음식으로 음식을 제공합니다.
흰 자작 나무 샐러드
샐러드는 충분히 부드럽고 상냥하며 맛볼 것입니다.
재료 : 300-400 그램의 치킨 필렛, 100 그램의 자두, 2 개의 신선한 오이, 3 개의 알, 1 개의 양파, 200 그램의 샴 피뇽, 마요네즈, 녹색을 맛볼 수 있습니다.
준비. 샐러드 재료를 모두 준비하십시오. 우리는 단단한 삶은 계란을 용접 할 것입니다. 약 20 분 동안 소금물에 닭고기 필레를 요리하자. 버섯은 30 분 동안 요리한다. 말린 자국은 씻은 후 따뜻한 물에 15-20 분간 담가 두십시오. 그런 다음 물을 버리고 자두를 종이 타월로 말립니다. 양파는 깨끗하게 잘게 썬다. 스트립이나 큐브로 자른 버섯.
프라이팬에 식물성 기름을 가열하고 양파를 넣으십시오. 몇 분 동안 작은 불을 털어 낸 다음 잘게 잘린 버섯을 넣고 튀김을합니다. 숲 버섯이라면 샴 피뇽을 취하면 10 분 또는 20 분 정도 튀겨주세요. 치킨 필렛, 얇게 자른 자두 2 개 또는 3 개. 나머지 자두는 입방체로 자르고 계란은 큰 강판에 문지릅니다. 샐러드에 대한 모든 재료를 배치 "화이트 자작 나무"계층 : 첫 번째 자두, 다음 양파와 버섯, 그리고 우리는 닭고기 필레, 그리고 계란을 넣어 결국 우리는 오이 넣어. 각 층은 마요네즈로 기름을 바릅니다. 마요네즈의 마지막 층에서, 자두의 줄기를 자두 밖으로 내자. 우리는 축제, 맛있는 그리고 매우 식욕을 돋우는 샐러드 "화이트 자작 나무"를 받게됩니다.
치킨 필렛, 사워 크림으로 조림
필레를 작은 조각으로 자르십시오. 조각이 갈색으로 될 때 다진 양파를 넣고 소금에 절인 것. 가끔씩 튀기십시오. 양파가 준비되면 약간의 물과 사워 크림을 넣고 잘 섞어서 뚜껑을 덮고 열을 줄입니다. 20 분이 경과하면 접시가 준비됩니다.
빵가루 빵에 치킨 필렛 조리법
우리는 닭고기 필레를 벗고 소금과 향신료로 맛을 낸 다음 레몬 주스를 뿌리고 10 ~ 15 분 간 둡니다. 밀가루, 계란, 빵 부스러기 등으로 구른다. 우리가 파삭 파삭 한 빵 껍질을 얻을 때까지 중간 열에 튀 깁니다.
모피 코트 아래 치킨 필렛 제조법
재료 : 닭고기 필레 600 그램, 큰 당근 2 개, 작은 양파 4 개, 마요네즈 5 개 또는 6 큰술, 치즈, 후추, 소금 200 그램.
준비. 치킨 필렛을 1.5 * 2 센티미터의 조각으로 자릅니다. 소금 조각, 레몬 주스와 마요네즈를 섞은 후추로 맛을 낸다. 30 분 또는 45 분 동안 그대로 두십시오. 따로 따로 치즈와 당근을 큰 강판에 문질러 잘게 썬다. 베이킹 시트에 치킨 필레, 양파, 당근의 레이어를 배치하고 치즈를 넣어. 치즈를 태우지 않게하기 위해, 우리는 마요네즈의 얇은 층을 맨 위에 적용 할 것입니다. 우리는 180 ~ 200 도의 온도에서 25 분 또는 30 분 동안 오븐에 넣습니다.
벌꿀과 치킨 필렛 조리법
닭고기는 꿀과 잘 어울립니다. 꿀은이 요리에 특별한 맛을 주며이 요리는 다른 맛을냅니다.
치킨 필렛 후추, 소금. 기름칠 과자 굽는 판에 놓고, 10 또는 15 분 동안 오븐에 보내고 180 또는 200 도의 온도로 가열하십시오. 소량의 꿀로 필레를 슬라이스하고 준비 될 때까지 오븐에 넣습니다.
코티지 치즈와 치킨 필렛 롤 레시피
재료 : 닭고기 필레 500 그램, 마늘 2 그램, 치즈 70 그램, 코티지 치즈 250 그램, 후추, 소금.
우리는 마늘을 짜내고 채소를 자르고 큰 강판에 치즈를 발라줍니다. 우리는 코티지 치즈, 마늘, 채소, 치즈를 혼합합니다. 결과 질량은 신맛입니다. 닭고기 필레 조각, 우리는, 고추, 소금을 이길. 필렛의 각 조각에 대해 채우기를 배치합니다. 조심스럽게 각 필렛 조각을 롤 형태로 감싼다. 우리는 이쑤시개의 도움으로 고기를 고정 시키거나 룰렛에 실을 걸어 실을 것입니다. 우리가 황금 빵 껍질을 얻을 때까지 뜨거운 프라이팬에 롤을 배치하고 다른면에서 고기를 볶습니다. 그런 다음 롤을 20 ~ 25 분 동안 사용하지 않습니다. 닭 닭에서 채취 한 치킨 필렛은 매우 부드럽고 부드럽습니다. 보통 고기보다 준비 시간이 적습니다. 그것을 과장하지 마십시오. 필렛이 적절히 조리되면 흰색이고 육즙이 많습니다.
채워진 치킨 필렛
재료 : 치킨 필레, 후추, 소금 1 조각.
충전물을위한 성분 : 저지방 코티지 치즈, 마늘, 딜의 50 또는 70 그램.
소스 재료 : 샴 피뇽 200 그램, 양파 1 개, 사워 크림 또는 마요네즈 200 그램 또는 250 그램.
준비. 코티지 치즈는 마늘과 허브와 혼합되어 있습니다. 치킨 필렛 otbem, 후추, 소금에 절인 야채와 중간 코티지 치즈. 이쑤시개로 양쪽에 빵 껍질에 튀 깁니다. 완성 된 롤 소스와 약간의 종기. 소스를 준비하고 양파를 잘게 자르고 부드러워 질 때까지 식물성 기름을 넣고 잘게 잘린 버섯을 넣고 7 ~ 10 분간 볶습니다. 버섯과 양상추, 사워 크림을 넣고 프라이팬에 가끔씩 저어 준다. 소스를 끓여 후추와 소금을 넣어 맛을 낸다.
파삭 파삭 한 빵가루 입에서 치킨 필렛
이 조리법은 빠르고 간편함으로 유명합니다. 암탉은 우유에 담근 후 부드럽고 온화한 것으로 나타납니다. 그리고 그것은 튀겨지지 않으며,이 요리는 아이들에게 제공 될 수 없습니다.
성분 : 우유, 치킨 필레.
빵가루 입히기 위해 비스켓, 달걀 1 개 또는 2 개, 녹인 버터 또는 식물성 기름 100 그램, 작은 강판에 강판 치즈 1 또는 2 큰술, 로즈마리, 맛의 소금을 넣으십시오.
준비. 치킨 필렛을 조각으로 자르고 30 분 동안 담궈서 덮었습니다. 빵가루 입히기 위해 우리는 강판 치즈, 비스킷, 올리브 오일, 소금을 섞어서 맛을 내기 위해 약간의 갈아 치거나 로즈마리 향신료를 첨가했습니다. 우리는 크래커들이 오일을 흡수했다고 생각합니다. 우리가 우유에서 꺼내는 등심의 조각, 우리는 맞은 달걀에서 물놀이하고, 그 때 붙드는 것을 유지하는 것을 괴롭히기에서 구르십시오. 양피지로 양피지를 감싸고 그 위에 닭고기를 얹으십시오. 220도에서 10 또는 12 분 동안 굽되, 15 분을 넘지 않아서 닭고기가 말라지지 않습니다.
치킨 필렛에서 게으른 양배추 롤
재료 : 닭고기 필레 400 그램, 채소 1 개, 양파 1 개, 당근 1 개, 양배추 100g 또는 150g, 오트밀 1/2 컵, 계란.
소스 재료 : ½ 컵의 물, 토마토 페이스트 또는 케첩 1 큰술, 사워 크림 1 큰술.
준비. 치킨 필렛 씻어, 말린 및 고기 분쇄기에서 스크롤. 우리가 고기 분쇄기를 통과 할 양배추, 양파와 당근, 우리는 고기가 고기와 함께 통과하게합니다. 잘 섞은 잘게 잘린 채소, 후추, 소금, 계란, 귀리 등을 잘 섞는다. 받은 힘줄에서 우리는 커틀릿을 만들고 양면에서 붉게 지각으로 튀길 것입니다. 별도의 용기에 물, 케첩, 사워 크림을 넣고 양배추와 섞습니다. 양배추 롤을 뚜껑에 넣고 20 ~ 30 분 동안 저온에서 끓인다.
샴 피뇽 크림 소스 소스
재료 : 치킨 필렛 200, 300 그램, 샴 피뇽 6 개 또는 8 개, 후추, 소금, 식물성 기름.
소스 성분 : 밀가루 1 큰술, 크림 또는 우유 200ml, 크림이 뚱뚱한 경우에는 밀가루, 후추, 소금, 버터, 파슬리 또는 딜 20g을 넣지 마십시오.
준비. 치킨 필렛 씻어, 건조, 조각으로 잘라. 버섯이 2 ~ 4 조각으로 잘리는 경우에는 샴 피뇽을 씻어서 말리고 판으로 자른다. 양파는 깨끗하게 잘게 썬다. 가열 프라이팬에 식물성 기름에있는 양파를 대략 2 분 튀기십시오. 기름을 남겨두고 프라이팬에서 양파 볶음.
이 프라이팬에 반쯤 요리 할 때까지 약 3 분 동안 닭 튀김을하십시오. 우리는 닭고기를 프라이팬에서 옮길거야. 프라이팬에 결합 : 닭고기, 양파, 버섯, 다시 불에 올려 놓고, 소금, 후추. 밀가루를 넣고 섞는다. 따끈 따끈한 크림이나 우유를 데워서 볶아서 덩어리가 없어 지도록하십시오. 다진 채소, 후추, 소금 및 스튜를 넣고 3 ~ 4 분간 주기적으로 저어줍니다. 불을 끄고 프라이팬에 버터를 넣고 덮고 5 ~ 7 분간 끓이십시오.
치킨 샐러드 "맛을 즐기기"
섬세하고 맛있는 샐러드는 빵 부스러기, 옥수수 및 부드러운 닭고기를 결합합니다.
재료 : 닭고기 필레 300 그램, 달콤한 옥수수 팟, 계란 4 개, 단단한 치즈 50 그램, 빵 200 그램, 마요네즈, 소금.
준비. 계란은 끓고 큐브로 자른다. 계란 1 개를 조각으로 자르고 장식용으로 남겨 둡니다. 치킨 필레 종기가 자르고 작은 조각으로. 치즈는 훌륭한 강판에 조금 있습니다. 빵은 입방체로 자르고, 냄비에 튀겨지고 조금 소금이 가다. 모든 성분은 마요네즈로 섞고, 강판 치즈를 뿌려 먹습니다. 접시에 양상추 잎을 놓고, 그 위에 샐러드를 놓고 양상추 잎을 장식하고, 샐러드를 놓고 레몬과 달걀 조각으로 장식합니다.
팬케이크 케이크
반죽을위한 성분 : 계란 3 개, 설탕과 소금의 꼬챙이, 밀가루 150 그램, 우유 300 ml, 딜 뭉치.
치킨 필레 200 그램, 양파 전구 1 개, 단단한 치즈.
준비. 우리는 반죽을 반죽하고, 그것에 채소를 넣고 5 ~ 6 개의 팬케이크를 굽습니다.
치킨 필렛을 잘게 썰고 양파와 함께 볶습니다. 치즈는 큰 강판으로 문지른다. 둥근 모양은 팬케이크의 요리 종이 및 층, 그 후에 치킨 필렛, 및 치즈로 덮는다. 호일로 덮고 15 ~ 20 분 동안 오븐에 넣으십시오. juiciness 들어, 잘게 잘린 토마토를 추가합니다.
치즈 코트에 치킨 닭 꼬치
재료 : 닭고기 필레 1kg, 단단한 치즈 100g, 계란 2 개, 밀가루, 소금, 후추 150g.
준비. 필렛 otobem. 밀가루와 후추와 소금을 섞는다.
lezones를 준비하십시오 : 우리는 계란을 쏘고 강판 치즈를 넣고 저어줍니다. 우리는 filleted 필렛을 밀가루에서 구르고, 치즈로 lezones에 담그고 다시 양면에서 밀가루를 굴린다. 뜨거운 기름에 튀김 닭 꼬치. 그들을 200도 오븐에 가져올 준비가되었습니다.
닭고기와 쌀 파이
원재료 : 효모 반죽 1 킬로그램, 윤활 계란 1 개
채우기를위한 성분 : 800 그램의 닭고기, 2 개의 양파, 3 큰술, 쌀, 후추, 소금.
준비. 효모 반죽을 준비하십시오. 완성 된 반죽은 두 부분으로 나뉘어져 약 5 mm 두께의 두 층으로 굴려지고 약간의 반죽이 파이를 장식하기 위해 분리됩니다. 우리는 기름으로 냄비를 윤활하고 압연 반죽 시트를 배치합니다. 위에서 우리는 채우는 것을 넣는다. 우리는 반죽의 두 번째 레이어로 덮을 것이고 파이의 가장자리는 잘 보호 될 것입니다. 우리는 반죽에서 인형을 자르고, 파이를 장식하고 계란을 부순다.
케이크를 20 분 또는 30 분 동안 고치기에 두십시오. 여러 곳에서 나이프의 끝은 케이크가 빠져 나와 증기가 빠져 나갈 수 있고 30 분 동안 200 또는 230 도의 온도에서 베이킹됩니다.
채우기 위해 : 국물을 삶아서 고기를 뼈에서 분리하십시오. 닭 고기는 고기 분쇄기를 통과하여 프라이팬에 넣고 뚜껑 아래에 준비가 될 때까지 약간의 물을 넣고 뺀다. 무화과를 끓여 보자. 가늘게 양파를 자르고 그것을 프라이하십시오. 닭, 소금, 후추, 양파, 쌀, 닭고기를 섞는다. 충전물은 잘 혼합되고 냉각된다.
닭고기와 버섯을 곁들인 계란 팬케이크
계란 팬케이크를위한 성분 : 우유 1 컵, 계란 4 개, 설탕 1½ 티스푼, 소금 ½ 티스푼, 밀가루 1 큰술.
채우기 재료 : 햄 또는 치킨 필레 300 그램, 샴 피뇽 200 그램, 사워 크림 또는 마요네즈 80 또는 100 그램, 양파 1 개, 치즈 또는 후추, 소금 100 그램 또는 150 그램.
준비. 계란, 밀가루, 설탕, 소금. 우리는 계란 혼합물에 우유를 첨가하고 잘 날려 버립니다. 오믈렛 덩어리에서 우리는 프라이팬에 4 개의 팬케이크를 구울 것입니다. 얇은 조각이나 빨대로 자른 버섯. 잘게 썬 양파. 치즈는 큰 강판으로 문지른다. 채소는 잘게 썬다.
야채 기름이 든 프라이팬에서 양파를 볶고 버섯을 넣고 조금 튀 깁니다. 접시에서 꺼내 식힌다. 햄 또는 치킨 필레, 큐브로 자르고 양파와 함께 볶은 버섯, 모든 강판 치즈, 소금, 후추, 채소를 넣고 잘 섞는다. 팬케이크의 가장자리에서 우리는 채우고 뒤집어서 채우기가 안에 있도록했습니다. 팬케이크를 식물성 기름에 기름을 바른 모양으로 채우고 위에 마요네즈 또는 사워 크림을 뿌려 팬케이크에 기름을 바르고 치즈를 뿌리고 180 ~ 200 도의 온도에서 25 ~ 30 분 동안 굽습니다.
닭고기와 감자를 곁들인 캐서롤
재료 : 닭고기 필레 150, 200 그램, 튀김 용 식물성 기름, 버터 30, 40 그램, 치즈 50, 70 그램, 양파 2 개, 샴 피뇽 100 그램, 후추, 소금.
달걀 충전물, 계란 2 개, 크림 또는 우유 한 잔, 사워 크림 2 큰술, 소금.
준비. 우리는 감자를 씻고, 껍질을 벗기고,자를 것입니다. 치킨 필렛을 씻어서 말린 다음 조각으로 자른다. 양파는 깨끗하게 잘게 썬다. 샴 피뇽은 씻어서 건조시키고 조각으로자를 것입니다. 우리는 채소를 씻을 것이고, 우리는 자르고자를 것이다. 가열 프라이팬에 감자 튀김. 기름칠 된 베이킹 시트에 감자를 넣으십시오. 침을 흘리고 잘게 썰어 뿌리 자. 치킨 필렛을 식물성 기름으로 3 분간 볶습니다.
우리는 감자를 놓을거야. 조금 후춧가루를 뿌리고 소금을 뿌리고 약초를 뿌린다. 야채 기름에 양파를 볶은 다음 버섯을 넣고 튀김을 3 ~ 4 분 정도 저어줍니다. 우리는 닭고기 용 양파와 함께 버섯을 배치하고 조금 뿌리고 후추를 뿌리고 허브를 뿌린다.
달걀 채우기 준비
우리는 포크로 계란을 저어. 사워 크림을 넣고 모든 것을 저어주십시오. 우리는 우유를 따르고, 소금을 넣고, 동질성까지 휘젓거나 휘젓습니다. 우리는 계란 채우기로 캐서롤을 채 웁니다. 위로부터 버터 조각을 분해 할 것입니다. 가열 된 오븐에서 180도까지 40 분간 구우십시오. 준비 5 분전에 캐서롤에 강판 치즈를 뿌리고 다시 오븐에 넣습니다.
이제 우리는 치킨 필렛에서식이 요리를 준비하는 것이 가능하다는 것을 알고 있습니다. 이 간단하고 맛있는 요리를 즐기시기 바랍니다.