- 붉은 건포도 - 400 그램
- 설탕 - 2/3 컵
- 전분 - 3 st. 숟가락
- 레몬 주스 - 1 st. 한 숟가락의
첫째, 우리는 붉은 건포도의 붉은 열매를 씻어 벗긴 체를 문지른다. 장과에서 주스를 짜내십시오. 남아있는 펄프를 냄비에 넣고 물을 부어 (약 1.5 리터) 끓여서 10 분 더 요리하고 열에서 꺼내십시오. 걸러서 설탕과 레몬 주스를 넣고 불에 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 끓여서 요리하십시오. 첫 번째 단계 후에 남은 붉은 건포도 주스에서 전분을 재배합니다. 녹인 전분과 함께 주스는 끓는 설탕 시럽에 부어 넣고 다시 끓여서 불에서 꺼냅니다. 조금 추워지면 테이블에 앉을 수 있습니다.
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