- 부드럽게 한 버터 - 1 개의 컵
- 갈색 설탕 - 1/2 컵
- 설탕 - 1/2 컵
- 계란 2 개 세트
- 바닐라 - 1 티스푼
- 계피 - 2 티스푼
- 밀가루 - 3 컵
- 베이킹 파우더 - 2 티스푼
- 소금 - 찻 숱가락 1 큰술
- 부드럽게 한 버터 - 1/4 컵 (채우는)
- 갈색 설탕 - 1 / 4 컵 (2 큰술)
- 계피 - 찻 숟가락 2 개 (채우기)
- 가루 설탕 - 2 잔 (유약)
- 글리 - 2 st. 숟가락 (유약)
- 인스턴트 에스프레소 커피 - 1/2 스푼 (유약)
- 바닐라 - 2 티스푼 (유약)
- 우유 - 2-4 Art. 숟가락 (유약)
1. 쿠키를 만드십시오. 중간 그릇에 밀가루, 계피, 베이킹 파우더 및 소금을 섞는다. 큰 그릇에 버터와 설탕을 함께 섞는다. 달걀 하나 하나를 채우고 채찍질하십시오. 다음 가루 혼합물의 반을 추가하고 섞으십시오. 잔여 밀가루를 첨가하고 매끄러 울 때까지 터십시오. 2. 플라스틱 랩으로 그릇을 덮고 30 분 동안 냉장고에 넣거나 적어도 한 시간 동안 냉장고에 보관하십시오. 그 후에, 식힌 반죽은 2 개의 동등한 부분으로 분할된다. 3. 반쯤을 그릇에 넣고 냉장고에 넣으십시오. 폴리에틸렌 필름 위에 두 번째 부분을 22X30cm, 두께 약 3.5cm의 직사각형으로 감싸고 부드럽게 한 버터의 절반을 반죽에 묻혀서 절반의 갈색 설탕을 골고루 뿌리고 계피의 절반을 뿌린다. 4. 필름을 사용하여 반죽에서 롤을 만듭니다. 반죽을 냉장고에 넣고 30 분 동안 보관하거나 냉장고에 적어도 1 시간 동안 두십시오. 반죽과 채우기의 나머지 절반을 반복합니다. 5. 오븐을 175 도로 예열하십시오. 베이킹 트레이에 실리콘 양탄자 또는 양피지를 채 웁니다. 각 롤을 약 24 개씩 조각으로 자릅니다. 6. 쿠키를 베이킹 트레이에 올려 놓고 10-12 분 동안 베이킹합니다. 유약을 적용하기 전에 완전히 식힌다. 7. 착빙을 만들기 위해, 그릇에 기름과 에스프레소를 섞는다. 설탕 가루와 바닐라, 채찍을 넣으십시오. 그런 다음 유약의 원하는 일관성에 도달 할 때까지 한 번에 1 큰 술을 우유에 넣으십시오. 그것은 비스킷으로 물을 뿌리는데 충분할만큼 액체이어야합니다. 8. 차가운 비스킷을 커피 장식으로 장식하고 몇 분 동안 서빙하십시오.
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