달걀없는 마요네즈 마요네즈 - 달걀, 해바라기 유, 무취, 겨자, 향신료, 레몬 주스 또는 식초가 섞인 훌륭한 소스입니다. 이 소스가 묻는 요리가 있습니다. 우리가 그와 같은 요리에서 그를 대체하지 않을 다른 드레싱은 언제나 우리가 원했던 것처럼 "잘못"과 "잘못"이됩니다. 안정제와 맛을 가진 마요네즈를 사고 싶지 않고 무서운 생 계란에서 직접 만든 마요네즈를 만들고 싶다면 어떻게해야합니까? 계란없이 완전히 만들 수 있습니다. 이것이 제가 제안한 조리법입니다.
성분 :- 우유 100 ml
- 해바라기 기름 200 ml
- 겨자 1 tsp.
- 소금 2 g
- 마늘 3 개의 치아
- 레몬 주스 2 tbsp. l.
- 후추 검은 땅 1 핀치
- 1 단계 달걀이없는 마요네즈를 준비하려면 우유, 해바라기 유, 겨자, 소금, 마늘, 레몬 주스, 후추가 필요합니다.
- 2 단계 실온의 우유와 해바라기 기름을 믹서 그릇에 붓습니다.
- 3 단계 믹서기를 그릇에 넣고 혼합물을 채찍질합니다. 그것은 몇 초 안에 두껍게됩니다.
- 4 단계 5 초 후 결과.
- 5 단계 소금, 후추, 레몬 주스, 겨자, 다진 마늘 혼합물을 혼합물에 첨가하십시오. 몇 초 동안 이길 수 있습니다. 원하는 경우 다른 향신료와 허브를 추가 할 수 있습니다.