갑작스러운 손님 도착을 위해 신속하게 준비해야 할 상황이 있습니다. 예를 들어 친구들은 손님이나 남편이 직장에서 전화를 걸어 동료들과 집에 돌아갈 것이라고 말했습니다. 그리고 당신은 무엇을합니까? 물론, 당신은 급히 테이블에 무엇인가를 제출해야합니다. 걱정하지 마십시오. 항상 냉장고에서 발견 할 수있는 무언가가 있습니다. 거기에서 훌륭한 뷔페를 만들 수 있습니다. 그러나 손님들에게 음료를 직접 사야한다는 것을 미리 알려주십시오.
우리는 모든 손님들이 좋아할 수있는 간단하고 간단한 간식을 제공합니다.
Canape
이 간식은 프랑스에서 처음 나타났습니다. 꽃받침은 작고, 높이가 0.5cm이며, 내용물 (치즈, 고기, 파테, 야채, 생선, 가금류 등)이 다른 채우는 60 ~ 80 그램의 스크레이퍼입니다. 보통 canape의 내용은 shpakkazlami에 심어 져 있습니다. 꼬챙이가없는 경우에는 손으로 잡으십시오. 카나페는 한입을 위해 고안된 것이므로 다량으로, 바람직하게는 다른 충전재로 제공됩니다. 우리는 당신에게 단순하지만 동시에 독창적이고 매력적인 요리법을 제공합니다.
네 사람에게는 다음과 같은 제품이 필요합니다 : 밀기울 또는 그레이 빵으로 빵을 갈아서 - 300-400 그램, 5 달걀 (미리 요리 한 것), 300-400 그램의 고기 (고기, 생선, 가금류), 마늘 정향, 올리브 오일과 약간의 올리브 오일 파슬리.
빵은 작은 사각형 (2x2cm)으로 자르셔야합니다. 특별한 금형을 사용하여 빵을 만들 수 있습니다. 빵 껍질을 얇게 썰어 빵 껍질의 masli 모양에 튀기고 서빙을위한 접시에 두십시오. 그런 다음 마늘 빵을 마늘과 함께 섞으십시오. 계란은 반으로 자르고 빵 위에 눕습니다. Nayaytsa 그것은 pate을 넣어야합니다. uvass에 골판지가있는 경우이를 사용하고 붙여 넣기에 원하는 모양을 지정하십시오. 각 카나페 위에 파슬리 장식. 카나페가 준비되었습니다.
타 틀렛
프랑스어에서 단어 tartletka는 케익으로 번역됩니다. 이것은 직경 10cm까지의 이스트를 넣지 않은 작은 바구니로, 물고기, 파테, 캐비어, 고기, 샐러드, 다양한 냉간 스낵 등 다양한 간식이 있습니다. 타르 렛은 일반 접시에 담아 먹을 수 있지만, 각 타르 렛에는 자루가 늘어서 있으며, 손님은 그와 함께 간식을 먹습니다. 또한 tartlets는 각 손님을위한 별도의 접시에 넣을 수 있습니다. 그들은 모든 상점에서 구입할 수 있습니다. Tartlet은 달콤하고 날카 롭고 매콤한 짠 간식 등 모든 것을 넣을 수있어 매우 편리하고 실용적입니다. 우리는 휴일과 맛있는 tartlets에 대한 쉬운 조리법을 당신과 함께 나눕니다.
4 명의 사람들을 위해서는 20 개의 준비된 tartlet, 250-300g의 으깬 감자, 150g의 야채 믹스 (녹색 완두콩, 당근, 양파, 버섯 등), 50g의 단단한 치즈, 150g의 베이컨 및 30 개의 młolovikovoi 오일이 필요합니다.
으깬 감자 반을 각 tartlet에 넣고 접시 위에 놓습니다. 당근, 버섯, 베이컨, 양파, 완두콩 및 기타 재료를 갈아서 올리브 오일로 가볍게 볶습니다. 생성 된 혼합물을 으깬다. 치즈를 자르고 각 타 틀렛을 뿌린다. 그게 다야, 스낵 준비 됐어.
치즈 플레이트
치즈 플레이트는 적어도 4 가지 유형의 치즈가있는 구성 요리로 간주됩니다. 원칙적으로 치즈 플레이트 위에 반드시 있어야하는 여섯 가지 주요 맛이 있습니다 : 예리하고, 매운 맛이 좋으며, 발음이 부드럽고 중립적이며 신선합니다. 아름다움을 위해 접시에는 다양한 과일, 견과류, 채소 또는 야채가 장식되어 있습니다. 이 판에 붙여 넣기와 다듬기는 계획되어 있지 않습니다. 6 가지 취향에 맞는 치즈를 결정하는 방법은 무엇입니까? 하얀색의 어린 치즈는 신선한 맛, 센 폴렌, 톰과 리 on숀 중립적 인 맛을 가지고 있습니다. 섬세한 맛은 지방이 많은 치즈 (염소와 양); 브리, 콜롬비아, 카망베르, 샤 우르가 뚜렷한 맛을 내고 반고체와 경질 품종은 시력에 만족할 것이고 블루 치즈 (livaro, kaklangar, epuas)는 매우 날카로운 맛을 특징으로합니다.
치즈는 각 조각마다 코어와 껍질이있는 방식으로 잘라야합니다. 조각을위한 양식은 큐브, 피라미드, 연탄 등 다를 수 있습니다. 러시아 고전적 슬라이서는 단단한 치즈 품종에만 적합합니다. 접시에있는 치즈는 다음과 같은 방법으로 포인터로 배치해야합니다. 중립적 인 맛을 지닌 치즈는 가운데 6 개의 레벨에 있어야합니다 - 부드러운 품종, 가장자리는 반고체 및 단단합니다. 치즈 접시에 즐거운 향기가 있었기 때문에 식사 전에 1 시간에 식탁에 놓아야했습니다. 상온에서 치즈의 아로마가 나타납니다.
아무런 문제가없는 치즈 접시에 빵이 제공되며 치즈의 진정한 맛을 방해한다고 여겨집니다. 그러나 칼은 편리 할 것이다. 치즈의 각 유형에 대한 비디오 데일은 별도의 칼로 제공되어야 맛이 섞이지 않습니다. 나이프가 없으면 카나페에 꼬치를 사용할 수 있습니다. Ksyram은 최고의 와인을 제공했습니다. 치즈가 더 날카 롭다면 신맛은 와인이어야합니다.
네 사람에게는 주사기 100g (아몬드, 호두, 숲) 200g, 포도 또는 날짜 200g, 올리브 50g, 녹색 샐러드 잎 (접시 장식용) 등의 제품이 필요합니다.
접시에 샐러드 잎을 넣으십시오. 상단에서 치즈를 펼치고 올리브, 과일, 견과류로 장식합니다. 식욕을 돋우십시오!
야채 플래터
이 스낵 옵션은 가장 쉬운 방법 중 하나입니다. 요리의 중심에는 삶은 감자가 있으며 녹지와 야채로 둘러싸여 있습니다.
네 사람에게는 감자 12 컵, 기름기, 샴 피뇽, 통조림 200 그램, 토마토 7 개, 양파 1 개, 마늘 정향 한 쌍, 기름 30ml, 메탄 80g, 파의 깃털 한 쌍이 필요합니다.
소금에 절인 물에 감자를 삶아 큰 접시 한가운데에 놓습니다. 그것을 잘게 썬 파와 ismetana로 장식하십시오. 가지, 양파 및 마늘을 자르고 팬에있는 모두를 튀기십시오. 다음 감자의 주위에 그들을 놓으십시오. 버섯을 가지 가까이에 두십시오. 신선한 토마토는 조각으로 자르고 구성을 완료한다. 이 요리는 빵과 함께 제공되어야합니다.
소시지 믹스
이 스낵을 준비하려면 아주 짧은 시간이 필요합니다. 요리는 치즈 플레이트와 비슷하지만 치즈 대신 다양한 종류의 소시지를 제공합니다. 맛이 좋은 훈제 식품을 선택하는 것이 좋습니다. 한 접시에 최대 8 가지 종류의 소시지 제품이있을 수 있습니다.
네 사람에게는 다음과 같은 제품이 필요합니다. 훈제 소시지 200g, 절인 버섯 200g, 토마토 3 ~ 4 개, 달콤한 후추 2-3 개 (케첩으로 대체 가능).
소시지 잘라와 서클에서 접시에 배치합니다. 중간에 버섯과 달콤한 고추를 넣고 스트립으로 자른다. 토마토는 반지로 잘려서 소시지 사이에 넣어야합니다. 별도의 그릇에 oretchup 소스를 제공하십시오. 식욕을 돋우십시오!
보시다시피, 손님의 갑작스러운 도착을 대비하는 것은 매우 쉽습니다. 가장 중요한 것은 약간의 상상력을 보여주는 것입니다. 간식으로, 당신은 냉장고에있는 거의 모든 것을 제공 할 수 있습니다. 제품을 약간 색칠하고 접시에 바로 붙일 필요가 있습니다. 귀하와 귀하의 손님들이 간식 요리법을 즐기기를 바랍니다.
식욕을 돋우십시오!