디저트는 요리의 특별한 장입니다. 그것은 단지 음식이 아닙니다 - 즐거움을주는 것은 전체적인 예술입니다. 환상적인 디저트를 쉽고 빠르게 요리 할 수있는 뛰어난 기술 덕분에 세계 최고의 요리사가 인정 받고 있습니다. 사실, 집에서 바로 이런 것을 준비하는 것은 아주 실제적인 일입니다. 약간의 상상력을 원하고 적용하는 것만이 필요합니다. 그래서, 현대 디저트 : 무대 요리가 오늘 토론 주제입니다.
아몬드와 와인을 곁들인 튀김 복숭아
제품 :
- 4 개의 복숭아
- 1/4 패킷의 기름
- 설탕 2 큰술
- 아몬드 70g
- 초콜릿 20g
- 가루 설탕 2 큰술
- 1 개의 커피 컵 흰색 디저트 와인
단계별 요리 :
1. 설탕과 함께 그릇에 버터를 섞는다. 아몬드, 강판을 첨가 한 초콜릿을 첨가하십시오. 모든 믹스.
2. 복숭아를 반으로 자르고 뼈를 제거하십시오. 각 반쪽에 설탕과 기름 혼합물을 넣어.
3. 베이킹 시트를 준비하고 기름으로 기름을 칠하고 가루 설탕을 뿌리고 와인을 채운다.
그것에 복숭아를 놓고 적당히 뜨거운 오븐 (130도)에있는 대략 10-15 분 동안 구우십시오.
4. 휘저어 진 크림과 장과로 장식 된 접시에 차가운 형태로 제공하십시오.
감자 디저트
제품 :
- 감자 300 g
- 계란 6 개
- 흑설탕 200g
- 레몬 1 개
- 버터 10 g
- 밀가루 80g
- 계피
- 호두, 아몬드
단계별 요리 :
1. 삶은 감자 (으깬 감자)는 계란 노른자, 견과류, 밀가루, 설탕, 계피 및 강판 껍질과 섞여 균일 한 덩어리가 얻어 질 때까지 섞여 있습니다.
2. 계란 흰자를 설탕과 섞는다.
3. 베이킹을 위해 접시에 기름을 바르는 준비를하십시오. 거기에 감자 덩어리를 넣고 설탕과 단백질의 혼합물 위에 놓습니다. 180 도의 온도에서 약 30 분 동안 베이킹하십시오.
4. 따뜻한 서빙, 레몬으로 장식하십시오.
바질과 살구에서 젤리
제품 :
- 잘 익은 살구 8 개
- 바질 잎 20 장
- 젤라틴 4 장
- 무스카트 와인 250 ml
- 가루 설탕 2 큰술
- 레몬 1 개
- 과일 시럽 또는 찬 초콜렛 1 큰술
단계별 요리 :
1. 살구를 두 부분으로 자르고, 돌을 제거하고 반을 과일 그릇에 넣으십시오.
2. 레몬 주스로 그들을 마칩니다. 가루 설탕을 뿌리고 차가운 곳에 넣으십시오.
3. 젤라틴을 녹여 차가운 물에 담급니다. 따뜻한 와인과 함께 유리에 젤라틴을 넣고 섞는다.
4. 건조한 바질을 씻어서 젤라틴 혼합물에 넣고 살구를 부어 라. 더 두껍게하려면 냉장고에 넣어 두십시오.
5. 젤리가 단단 해지면 작은 조각으로 나눕니다. 꼭대기에, 과일 시럽 또는 차가운 초콜렛으로 접시를 따르십시오. 나머지 바질로 장식하십시오.
만나 할바
제품 :
- 세 몰리나 200g
- 식물성 기름 100 ml
- 설탕 200g
- 250 ml의 물
- 호두
- 계피
- 뿌리는 코코넛 밀크
1. 프라이팬에 프라이팬에 프라이팬을 넣고 불이 날 때까지 저온으로 프라이를합니다.
2. 설탕과 물로 뜨거운 시럽을 부어 덩어리가 없도록 일정하게 저어 준다.
3. 잘게 잘린 땅콩과 계피를 넣는다.
4. 모든 것을 섞은 다음 1 시간 동안 혼합물을 식힌다.
5. 조각으로 자르고, 코코넛 칩을 뿌리고 코코넛 주스를 부어 라.
캐나다 스타일의 바나나 팬케이크
제품 :
팬케이크 들어 :
- 계란 2 개
- 설탕 반 컵
- 우유 2 컵
- 밀가루 2 컵
- 베이킹 파우더
- 바나나 3 개
채우기 :
- 버터와 꿀
- 장식용 바나나 1 개
단계별 요리 :
1. 두꺼운 혼합물이 형성 될 때까지 바나나를 닦고 다른 제품과 섞으십시오.
2. 테프론 팬에 팬케이크를 볶습니다. 숟가락을 사용하여 약간의 혼합물을 부어. 팬케이크는 프라이팬의 절반을 차지해야합니다.
3. 뜨거운 팬케이크 위에 꿀과 얇게 썬 바나나를 넣습니다.
키위와 과일 샐러드
제품 :
- 파인애플
- 망고 1 개
- 4 키위
- 오렌지 2 개
- 배 2 개
- 레몬 주스 1 개
- 설탕 150g
단계별 요리 :
원칙적으로, 다른 현대 디저트와 달리,이 요리의 단계적 준비가 엄격하게 필요하지 않습니다.
1. 파인애플을 두 부분으로 자르고 내부에 구멍을 만듭니다. 두 반쪽을 서로 옆에 놓으십시오.
2. 나머지 열매를 껍질을 벗기고 자른다. 그릇에 넣어.
3. 물과 설탕을 섞어 시럽을 만든다. 레몬 주스를 넣으십시오. 예열.
4. 파인애플 안에 모듬 된 과일을 넣고 뜨거운 시럽으로 덮어 식힌다.
요구르트와 비스킷
제품 :
- 요구르트 - 500 g
- 쿠키 배치
- 사과
- 코코아 숟가락
- 설탕 맛
단계별 요리 :
1. 약간의 물을 추가하려면 쿠키를 자르고 우유를 부으십시오.
2. 사과를 작은 조각으로 자르고 코코아와 설탕을 넣으십시오.
3. 혼합물을 적당한 용기에 부으십시오.
4. 디저트는 냉장.
5. 사과는 다른 과일로 바꿀 수 있습니다.
튀긴 사과
제품 :
- 제 4 대 사과
- 우유 1 컵
- 계란 2 개
- 커피 2 컵
- 설탕 3 큰술
- 버터 1 큰술
- 식물성 기름 1 컵
- 가루 설탕
단계별 요리 :
1. 사과를 씨앗에서 껍질을 벗기고 1cm 두께로 잘라냅니다.
2. 우유, 달걀, 설탕, 버터 및 밀가루로 반죽을 준비하십시오.
3. 기름을 가열하십시오.
4. 반죽에 사과를 썰어 양면에 볶습니다.
5. 현대 디저트와 함께 제공되어야하므로 가루 설탕을 뿌려 봉사하십시오.