- 버터 - 0.5 스푼
- 메밀 - 유리 1 개
- 소금 - 0.5 스푼
- 물 - 2 컵
1. 죽을 조리하기 전에 메밀 가루를 잘 분류하고 잔해와 작은 자갈을 제거합니다. 그런 다음 차가운 물에 groats를 껍질을 벗기고 여러 번 물을 바꿉니다 (깨끗해야합니다). 이제 메밀은 조금 말릴 필요가 있습니다. 2. 그 다음에 냄비에 메밀을 붓고 중간 정도의 열을 가하여 튀겨서 끊임없이 저어줍니다. 황금 갈색까지 튀김. 3. 두꺼운 바닥과 벽에 녹은 버터가 든 냄비에 작은 불을 태우고 여기에 메밀과 소금을 넣으십시오. 우리는 철저히 모든 것을 섞습니다 (모든 곡물은 기름으로 덮여 야합니다). 동시에 냄비 나 주전자에 물을 끓일 필요가 있습니다. 4. 기름과 소금을 섞어 갈아서 끓는 물에 부어 최소한의 불을 줄입니다. 5. 팬을 뚜껑으로 단단히 덮고 약 15 분 또는 20 분 동안 열지 마십시오. 기본적으로,이 죽은 한 쌍을 준비합니다. 이제 죽이 준비되었습니다. 나무로되는 숟가락은 접시에 죽을 놓고 버터를 넣습니다. 우리는 뜨겁게 봉사한다.
분무 : 2