- 크림 - 20 밀리리터
- 붉은 양파 - 1 개
- 검은 후추 가루 - 0,25 스푼
- 버터 - 35 그램
- 닭 간 - 1 킬로그램
- 파 - 20 그램
- 올리브 오일 - 30 밀리리터
- 아르메니아 lavash - 2 조각
- 바다 소금 - 0.25 티스푼
1. 우선, 큰 전구를 가져 와서 깨끗하게하고 반으로 자릅니다. 그 다음에 우리는 그것의 절반을 따라 자릅니다. 이제 양파를 잘라냅니다. 냄비에, 우리는 기름을 가열하고 그것의 얇게 썬 양파를 볶는다. 그는 가볍게 갈색이어야합니다. 2. 이제 우리가 간을 돌봐주지. 간은 흐르는 물에서 잘 씻어 낸 다음 건조시킵니다. 두 조각으로 잘라 냄비에 양파에 추가하십시오. 3. 5 분간은 간장을 충분히 튼튼하게 볶고, 정기적으로 섞는 것을 잊지 마십시오. 녹색 양파를 자르고 간에 추가하십시오. 4. 약 2 분 더 튀긴 다음 크림과 분을 더 넣고 8 ~ 10 분 정도 더주십시오. 지금, 후추를 맛 보았고 소금에 절였습니다. 5. 블렌더가 담긴 그릇으로 간을 옮기거나 믹서기에 넣고 철저히 섞으십시오. 이제 버터를 넣고 모든 것을 다시 섞으십시오. 6. 우리는 15 센티미터 정도의 한쪽 측면에서 결과물로 된 아르메니아 풍 lavash를 보급했다. 우리는 포장을하고 가장자리를 잘라 냈다. 서빙하기 전에 소시지를 2 ~ 2.5 센티미터 조각으로 자릅니다.
분중 : 24