지난 토요일, Ivan Urgant의 정규 프로그램 손님은 Leonid Yarmolnik과 그의 아내 옥사나 (Oksana)였습니다. 그들은 그루지야 어에서 원래의 치킨 커틀렛의 조리법을 공유하기도했고, 동시에 전에도 커틀렛을 조리 한 Alik과 Venamin Smekhov의 코를 닦을 수있었습니다. 레오 니드 (Leonid)는 요리법을 전혀 모르고 음식에서 완전히 소박하다는 것을 인정했지만 그의 아내는 선물을주었습니다. 요리 기술은 세속적 인 모임에서 전설적이었습니다. Yarmolnikov 부부는 대접으로 유명합니다. 상냥한 탁자가 종종 20 대 또는 30 명을위한 회사를 모으고 집에서 축하 파티를 가졌습니다. 그들 자신이 그랜드 오픈 파티를 주최했습니다.
Oksana Yarmolnik의 그루지야 어 닭고기 커틀릿 조리법
요리 재료로, 네 닭 허벅지와 두 가슴을해야합니다. 이전에 고기, 피부, 정맥 및 지방을 제거하는 고기 분쇄기에서 고기를 갈아서 고기 한 개와 꼬챙이 한 개, 호두 몇 개, 자두 0.5 개, 파슬리와 실란트로를 맛보십시오. 결과로 생긴 말판에 2 개의 달걀, 소금, 땅콩 후추, 홉스 - 태양을 넣는다. 혼합물을 손으로 완전히 혼합하여 공기와 함께 섞으십시오. 이전에 잘 가열 한 프라이팬에 야채 기름에있는 cutlets를 튀기십시오. cutlets에 대한 반찬으로 Oksana는 arugula에서 가볍게 매운 샐러드, 신선한 배 조각, 소나무 견과류 및 발사믹 크림을 입힌 말린 크랜베리를 제공했습니다.
Aliki와 Veniamin Smekhovyh의식이 요법을위한 요리법
공정하게 말하자면, Smehovy 가문이 준비한 커틀렛은이 배우의 왕조에 속한 다른 모든 요리와 마찬가지로식이 요법입니다. Alika는 그녀와 그녀의 유명한 아버지가 적절한 영양을 유지하고 건강한 생활 방식의 팬임을 고백했습니다.
Laughs의 조리법에 따라 유용한 소박한 커틀릿의 경우, 잘게 잘린 벌브와 강냉이 사과와 함께 칠면조 다진 고기 1 킬로그램을 혼합해야합니다. 계란 2 개, 호밀 가루 3 큰술, 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 조심스럽게 반죽을 만들고 커틀릿을 만들고 밀가루로 감 쌉니다. 프라이팬에 살짝 튀기고, 베이킹 트레이 위에 놓고 예열 된 오븐에 200도 동안 15 분 동안 두십시오. 고명으로, 삶은 셀러리 루트의 퓌레를 제공하십시오.