멀티 바운드의 사과 파이. 쏟아지는 파이는 세계의 다른 요리에 있습니다. 가장 흔한 것은 유태인 요리의 프랑스 식 kish와 pashtida입니다. 두 케이크 모두에서 충전물은 액체 충전물에 베이킹되어 준비 과정에서 두꺼워 지므로 충분히 두껍고 육즙이 많은 케이크가됩니다. 두 종류의 파이가 붓기에 기인한다는 사실에도 불구하고, 준비의 원칙이 다릅니다. 키시는 항상 고기, 버섯, 채소, 생선 채워진 컵과 같은 밀가루 반죽을 기본으로하여 계란, 유제품 및 치즈의 혼합물을 부어 넣습니다. 그 측면에서, 충전물은 타자 안에 위치합니다. 이번에는 치즈와 사과로 프랑스 kish의 요리법에 젤리 파이를 만들기로 결심했습니다. 멀티 바커를 가지고 있기 때문에 나는 그것의 사용법을 실험한다. 파이를 준비하는 시간은 더 길어 지지만, 더운 날씨에는 공기가 오븐에서 뜨거워지지 않고보고 준비 할 필요가 없으므로 프로그램 자체가 모든 것을 할 것입니다. 레시피의 단계를 설명하는 과정에서 멀티 바늘뿐만 아니라 일반 오븐에서도 동일한 파이를 준비하는 방법에 대해 설명하겠습니다.
성분 :- 퍼프 페이스트리 250 g
- 치킨 달걀 4 개.
- 사워 크림 100 g
- 버터 85 g
- 치즈 하드 50g
- 밀가루 2 큰술. l.
- 월넛 30 g
- 소금 0.5 tsp.
- 설탕 1 큰술. l.
- 치즈 150 g
- Apple 3 개.
- 레몬 주스 1 tsp.
- 1 단계 치즈와 사과가있는 젤리 파이는 기성품 퍼프 페이스 트리, 치즈, 사과, 달걀, 사워 크림, 버터, 밀가루, 견과류, 소금 및 설탕이 필요합니다.
- 2 단계 냉동 된 퍼프 페이스트리는 베이킹 접시 또는 멀티 버킷의 보울보다 큰 직경의 팬케이크 형태로 감겨집니다.
- 3 단계 가볍게 양식 (나는 Polaris multivark)에 버터를 바르고 둥근 반죽을 올려서 높이 3 ~ 4cm 높이로 올리십시오.
- 4 단계 치즈를 작은 조각으로 자릅니다.
- 5 단계 껍질을 벗긴 사과는 같은 크기의 입방체로 자르고 레몬 주스를 뿌려서 어둡게하는 것을 방지합니다.
- 6 단계 사과와 치즈를 섞어 반죽의 바닥에 붓고 바닥에 뿌립니다.
- 7 단계 채우기를 준비하십시오 : 우리는 강판에 달걀과 강냉이 호두가 들어간 사워 크림을 먹을 것입니다.
- 8 단계 밀가루, 부드러워 진 버터, 강판 치즈, 소금 및 설탕을 넣고 다시 한 번 팬케이크 반죽처럼 보이게 만듭니다.
- 9 단계 결과 혼합물과 함께 치즈와 사과를 부어.
- 10 단계 우리는 멀티 바크에 그릇을 넣고 "굽기"프로그램을 켜십시오 - 1 시간, 꺼지면 "피자"프로그램에서 또 다른 20 분. 오븐에서 조리하면 온도는 180 ° C이며 준비 상태는 약 50 분 후에 확인해야합니다.
- 11 단계 멀티 박스에서 최고 껍질은 붉어지지 않지만 파이는 더 나 빠지지 않습니다. 일반 파이, 머핀, 비스킷 등을 뒤집어서 젤리로 만들면 더 좋지 않습니다. 오븐에서 나온 케이크에, 꼭대기가 갈색이어야합니다.
- Step 12 스팀 요리 탭을 사용하여 케이크를 그릇에서 꺼냅니다. 그릇에 넣고 그릇에 담아 케이크를 그릇에 올려 놓은 다음 접시에 놓고 식힌 다음 차로 자릅니다.