- 물 - 2 리터
- 나무 딸기 주스 - 2 개의 컵
- 효모 - 2 품목. 숟가락
- 꿀 - 2 컵
Sbiten은 한때 러시아에서 가장 흔한 음료 중 하나입니다. 모스크바에서는 주점이 더운 날씨와 차가운 날씨를 마셨다. sbintha의 맛은 꿀 음료와 매우 비슷합니다. 그것은 생강, 세이지, 발레리안 뿌리, 세인트 존스 (St. John 's wort) 및 다른 허브로 구성되었습니다. 준비 : 냄비에 물을 부어 끓인 다음 조금 시원하게하십시오. 라즈베리 주스와 꿀 (천연)이 뜨거운 물에 첨가됩니다. 이 혼합물은 끓게되고, 끓는 약 2 시간 동안 끊임없이 저어, 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 생성 된 음료는 실온으로 냉각 된 다음, 효모가 첨가되고 10 내지 12 발효 동안 시계를 떠난다. 필요한 시간이 지나면 결과물을 큰 용기 (병이나 배럴)에 흘려 넣고 단단히 닫은 다음 약 1 개월 동안 차가운 곳에 두어 주장합니다. 시간이 만료되면 우리는 병에 물병을 부어 병을 닫고 차갑게 보관하십시오 (병은 수평으로 접 힙니다). 차가운 형태로 봉사하십시오.
분수 : 6