추위의 유용한 속성
더운 날씨에 우리는 갈증을 진정 시키거나 상쾌한 것을 먹는 기분을 느낍니다. 그리고 야채와 과일에 지루해지면, 진정한 고기 진미를 맛볼 시간입니다. 젤리를 요리하는 방법에 대한 질문에 대답 할 때, 많은 주부들은 일반 스토브 사용을 권장합니다. 그러나 압력 밥솥에서 네덜란드의 준비가 훨씬 빨라질 것이라는 것은 누구에게도 비밀이 아니지만 효과는 동일하게 유지 될 것입니다. 젤리의 유용한 특성 :
- 갈증과 굶주림을 식히기 - 차가운 제품은 야채와 음료와 함께 여름 테이블을 제공하는 데 적합합니다.
- 향상된 면역 - 감기에 포함 된 미네랄은 바이러스 성 질환의 위험을 줄입니다.
- 뼈와 연골 강화 - 콜라겐 덕분에 감기는 사람의 뼈와 연골을 강화시킵니다.
- 숙취 제거 - 고기는 뜨거운 음료를위한 전통적인 간식이고, 아침에는 숙취 증후군을 제거합니다.
따라서 젤리는 맛있을뿐 아니라 우리 몸에 유용한 제품입니다. 그것은 조리법에 대해 이야기하고 압력솥에서 돼지 고기를 요리하는 방법입니다.
압력솥의 감기 조리법
실용적인 경험을 바탕으로, 접시에 젤리를 준비하는 시간은 4-6 시간이며 압력솥에서는 1.5-3 시간 동안 처리됩니다. 그렇기 때문에 우리는 현대 장비에서 요리하는 과정을 고려할 것입니다.
네덜란드 만들기 재료 :
- 돼지 다리 - 2 kg;
- 돼지 고기 또는 쇠고기 고기 (맛을 위해) - 0.5 kg;
- 닭 다리 [2 ~ 4 개 세트]
- 마늘 머리 5 개 세트
- 고추 (검정) - 완두콩 30 개;
- 정제 당근 - 3-5 개;
- 양파 2 개 세트
- 로렐 - 4 잎.
고기, 조미료 및 채소를 물로 압력솥에 넣으십시오. 약간의 소금을 넣고 뚜껑을 닫고 2 ~ 3 시간 동안 재료를 조리하십시오. 조성이 끓으 자마자 젤리를 요리 할 수 있습니다.
메모에! 너는 너무 많은 지방 국물을 좋아하지 않는 경우에, 과잉 거품을 제거하는 것이 바람직하다 - 제품의 맛은 영향을 미치지 않을 것이다.
조리 된 고기 조각을 뼈에서 분리하십시오. 고기의 큰 부분은 칼로 잘리고, 나머지 부분은 완전히 깔아 놓습니다. 접시에 소금을 칠해 약간의 후추와 맛을 더하십시오. 고기를 준비한 후 신선한 허브와 다진 마늘 정향으로 젤리를 맛보십시오.
메모에! 젤리를 요리에 뿌리기 전에 바닥에 달걀, 오이, 녹색 완두콩, 고추 등 다양한 진미를 장식 할 수 있습니다.
조심스럽게 접시에 고기를 넣으십시오. 투명한 국물을 채우는 것을 잊지 말고. 그런 다음 냉장고에 냉각 된 국물과 함께 접시를 보내 농축합니다. 설명 된 조리법은 집에서 요리 및 구운 소고기에 적합합니다.
감기에있는 감기 : 간단한 팁
네덜란드의 창설은 매우 간단하지만 책임있는 과정입니다. 차가운 고기 마멀레이드의 요리를 돕기 위해 몇 가지 간단한 도움말을 제공합니다.
- 조리하는 동안 사전에 육 제품의 투명도를 관리 할 수 있습니다. 삶은 수프를 싱크대에 버리고 액체를 깨끗한 물로 교체하면됩니다.
- 육즙 분쇄기를 통해 국물을 통과시킨 후 젤리처럼 부드러운 젤리가 얻어집니다. 두꺼운 섬유와 연골을 제거하면 고기를 먹을 때 불편 함을 덜어 줄 수 있습니다.
- 잘게 썬 마늘 머리를 추가하면 "후추 가루"가 식혀집니다. 날카로운 맛은 쉽게 adzhika 또는 후춧가루를 대체합니다.
- 요리 할 때 육류를 요리하기 전에 30 분 동안 국물에 소금을 넣으십시오. 따라서 쇠고기를 과도하게 살짝 구워 내지 마십시오. 육수는 맛의 품질을 잃지 않을 것입니다.
냉장고에서 젤리를 보관하는 시간은 10 일을 넘지 않아야하며 채소에 채워진 경우에는 7 일을 넘지 않아야합니다. 고기는 곰팡이에 깔고 뚜껑이나 비닐 봉지로 덮습니다. 용기를 냉장고에 넣기 전에 제품을 동결시키고 다시 사용하면 제 상한 다음 접시에 뿌려야합니다.