- 갓 짜낸 포도 주스 - 1 리터
- 견과류 : 개암 또는 호두 - 1kg (끈당 10 개)
- 옥수수 가루 - 2 Art. 숟가락
- 전분 옥수수 - - 맛보기 (특별한 도움이 필요한 경우)
준비 과정 - 먼저 포도 주스를 준비하십시오. 그것이 살아 있다는 것이 중요합니다. 갓 펄프와 함께 압착. 다음이 포도 주스에서 옥수수 가루를 추가 하거든이 일관성은 두껍게 할 때까지 저열에 요리된다. 주스가 오랫동안 두껍게되지 않는 경우에, 조금 더 밀가루 및 음식 엿의 숟가락을 추가하십시오. 이제 두꺼운 실을 가져 와서 견과류에 바늘을 사용하십시오 : 개암이나 호두. 실은 길이가 20-25cm이어야하며, 첫 번째 너트는 실의 끝에서 4-5cm 연결됩니다. 각 문자열에 약 10 개의 문자열을 입력해야합니다. 당신이 원하는만큼의 원사를하십시오. 결과물의 실에 너트를 담그고이 질량이 말랐는지 확인하기 위해 매달 렸습니다. 몇 시간 후, 같은 과정을 반복하고 견과류 위의 층이 2 cm에 도달 할 때까지 건조 과정 자체는 약 1 ~ 2 주간 지속되며, 적용되는 주스 층에 따라 다르지만 동시에 단맛이 없어지지 않아야합니다 그것의 부드러움. 건조 후, churchchel은 이미 먹을 수 있습니다. 그리고 양피지로 싸서 서늘한 곳에 서서 최대 3 개월 동안 서있을 수 있습니다. 이 기간 동안, 그것은 진정 될 것이고, 현재의 동쪽 시장에서 팔리는 것과 완전히 구별 될 수 없을 것이다.
인분 : 10