- 콩 - 175 그람
- 셀러리 - 100 그람
- 바다 소금 - 찻 숱가락 1 큰술
- 토마토 - 120 그램
- 밀 빵 - 100 그램
- 불가리아 고추 - 1/2 조각
- 당근 - 100 그람
- 지상 칠리 고추 - 1/2 찻 숱가락
- 식물성 기름 - 20 밀리리터
- 파슬리 - 20 그람
이 맛있는 수프는 완전히 채식주의 자입니다. 준비 : 찬물에 콩을 붓고 몇 시간 동안 담그십시오. 물을 마시고, 냄비에 콩을 넣고, 물 1.5-2 리터를 넣고 고열로 끓여줍니다. 콩이 부드러워 질 때까지 1.5-2 시간 동안 열을 줄이고 요리하십시오. 불가리아 고추를 큐브로 자르고, 셀러리를 작은 조각으로 자르고, 당근을 조각으로 자릅니다. 야채를 스튜 냄비에 콩과 함께 넣고 소금을 넣고 칠리 칠리와 20 분 동안 요리하십시오. 양파를 자르고 황금 갈색까지 냄비에 튀김. 양파, 삶은 야채와 콩의 절반을 믹서기에 버리십시오. 퓌레의 농도가 될 때까지 젓고 다시 수프에 넣으십시오. 믹서기에 양파를 국물과 국물의 반 야채와 함께 넣으십시오. 토마토를 껍질을 벗기고 잘게 자르고, 수프에 첨가하십시오. 토마토를 토마토 퓌레로 바꿀 수 있습니다. 잘게 잘린 파슬리를 넣고 구운 토스트와 함께 스프를 제공하십시오.
분수 : 6