- 감자 - 3 조각
- 비트 - 1 조각
- 당근 - 1 조각
- 벌브 - 1 조각
- 양배추 잎 2-3 개
- 소금에 절인 양배추 주스 - 유리 1 개
- 로렐 잎 - 1-2 개
- 검은 후추 완두콩 - 5-7 개
- 카네이션 - 1-2 개
- 소금 - 취향에
소금에 절인 양배추에서 그것은 borsch를위한 매우 맛있는 드레싱이 나온다. 또한 borsch에 첨가 된 염수 브라인은 날 것으로 먹을 수 있습니다. 준비 : 소금에 절인 양배추를 요리하려면 5 ~ 6 조각의 근대를 뿌리십시오. 사탕무를 씻고 껍질을 벗기고 유리 병 또는 나무로되는 콘테이너에있는 사탕무를 두십시오. 사탕무를 냉수로 붓고 2 주 동안 발효시킵니다. 2 주 후 물을 부어 냉장고에 담습니다. 사탕무는 아주 맛있습니다. 양배추를 잘게 자른다. 당근과 소금에 절인 양배추를 썰어 라. 프라이팬에 식물성 기름을 가열하고, 야채를 첨가하고 다할 때까지 튀김하십시오. 감자 껍질을 벗겨 잘라냅니다. 감자를 큰 냄비에 넣고 물 1 리터를 넣고 소금을 넣고 10 분간 요리하십시오. 튀긴 야채와 양배추를 넣습니다. 5 ~ 7 분 요리하십시오. 김치의 따뜻한 주스를 넣을 준비가되기 몇 분 전에. 베이 잎, 후추, 완두콩을 넣으십시오. 종기를 가져라. 접시에 borsch를 뿌리고 잘게 잘린 허브로 장식하고 사워 크림으로 제공하십시오. 원하는 경우 보르시 히트 조림 또는 통조림 콩에 첨가 할 수 있습니다.
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