신선한 생과자

준비 : 밀가루와 물을 반죽이 될 때까지 섞는다. 성분 :

• 밀가루 - 1 킬로그램
• 물 - 2 컵

지침

준비 : 결과 반죽이 나이프로 절단 될 때까지 밀가루와 물을 섞는다. 반죽의 준비 상태를 확인하려면 그 반죽에서 볼을 형성하고 15 분 동안 물에 적신 수건으로 덮어야합니다. 그 후 반죽이 절단하는 동안 칼 뒤에서 펴지지 않으면 준비가됩니다. 반죽이 너무 액체 인 경우, 가볍게 가루로 빻은 작업 표면에서 반죽해야합니다.

분수 : 6