그건 그렇고, 생산자들은 빵을 "통조림 빵"이라고 부릅니다. 빵 생산 기술은 간단하고 까다롭지 않습니다. 큰 탱크에서 잠시 동안 남은 효모 반죽을 반죽하여 발효시킬 수 있습니다. 그런 다음 형성되고, 노치로 만들어져 베이킹을 위해 오븐으로 보내집니다. 완제품은 절단, 포장, 박스 포장 및 판매를 위해 상점에 중독됩니다. 수년간 생산 기술이 변하지 않았다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 그러나 수년 전에 우리 할머니, 할아버지, 증조 할머니 등에서 호밀 - 밀가루를 사용하여 빵을 만들었습니다. 소량의 향료 나 향신료가 반죽에 첨가되어 제품에 특별한 맛을냅니다. 빵집의 이름은 그들의 구성, 목적 및 처방을 반영했습니다. 빵은 "집", "식당", "아마추어", "스포츠"및 "디저트"라고 불 렸습니다.
빵은 체중을 줄이고 과도한 파운드를 잃고 자하는 사람들에게 항상 인기가있었습니다. 여성들은 빵 대신 대체 식품 인 빵 대신 여분의 파운드를 없애기를 꿈꿨다. 한편, 빵은 체중 감량과 과도한 주름을 없애려는 여성뿐만 아니라 많은 사람들에게 유용합니다. 우리 세대의 근본적으로 새로운 발전은 곡물 빵입니다. 외관상으로, 그들은 옅은 색의 덩어리와 다공성의 일관성을 닮았다. 그들은 "압출 방법"이라고하는 자체 생산 기술을 보유하고 있습니다. 그것은 다음과 같이 구성됩니다 : 곡물, 밀가루와 계란을 포함하는 촉촉한 혼합물은 일정한 온도가 일정하게 유지되는 저장소를 수용합니다. 뜨거운 공기의 영향으로 혼합물에 포함 된 수분이 증기로 변해 내부에서 혼합물을 파열시켜 상부 쉘을 파괴합니다. 고온의 작용으로 혼합물에 함유 된 전분질 및 단백질 성 덩어리는 가열되어 케이크가 형성되기 때문에 가열됩니다. 그러한 빵의 생산은 어떤 문화의 곡물에서도 가능합니다. 예를 들어, 혼합물은 옥수수, 쌀, 밀, 호밀, 보리, 메밀 또는 호밀 일 수 있습니다. 그래서 우리는 계속해서 "빵 : 혜택, 구성"이라는 질문을 고려합니다. 선택하는 방법? "
막대기 : 사용.
그래서 빵의 장점이 무엇인지 봅시다. 우선, 다음과 같은 점을 이해하는 것이 중요합니다 : 빵은 일반 빵보다 구성면에서 훨씬 유용합니다. 그들은 우리 몸, 일, 정상적인 기능을 위해 매우 유용한 비타민, 미네랄을 훨씬 더 많이 함유하고 있습니다. 빵에 더 많은 미네랄과 비타민 성분이 포함되어 있다는 사실은 다음과 같은 결과입니다. 첫째, 덩어리를 준비하기 위해서는 낮은 등급의 밀가루 만 사용하십시오. 그러한 밀가루에는 처음에는 훨씬 더 유용한 미네랄과 비타민이 포함되어 있습니다.이 미네랄과 비타민은 완전한 신진 대사를 위해 소화 시스템의 정상적인 기능을 위해 매일 우리 몸에 공급되어야합니다. 빵이 빵보다 훨씬 더 유용한 다음 이유는 생산하는 동안 특별한 영양 보충제가 빵에 첨가 된 혼합물에 첨가된다는 것입니다. 예를 들어, 밀기울, 베타 - 각질, 해 케일, 당근. 물론, 우리는 천연 제품에 대해 이야기하고 있습니다. 불행히도, 보통 빵에서는 기본 성분에서 밀기울을 10 % 이상 첨가 할 수 없습니다. 이것은 빵이 만들어지는 혼합물이 점성이 있어야하고, 밀기울이 질량을 느슨하게 만들고 제빵에 적합하지 않기 때문입니다. 교대로 빵을 만드는 기술에서는 다른 구성 성분을 어느 정도 첨가 할 수 있습니다. 빵의 또 다른 중요한 이점은 효모가 들어 있지 않다는 것입니다. 덕분에 일반 빵을 거부하는 사람들은 빵을 먹은 후 가슴 앓이와 불쾌감을 유발하는 효모가 포함되어 있기 때문에 사람들을 먹을 수 있습니다.
우리는 빵 생산 기술을 계속 고려하고 있습니다. 비타민과 미네랄 복합체가 풍부한 다양한 시리얼과 시리얼 혼합물을 사용하여이 제품을 제조 할 수 있습니다. 보통 빵은 호밀 가루 또는 밀가루로 구운 것입니다. 정기적 인 빵을 먹을 수있는 기회는 아닙니다. 또한, 덩어리에는 섬유가 들어있어 우리 몸은 모든 내부 시스템의 정상적인 작동을 위해 너무 많이 필요합니다. 도시에 살고있는 현대인은 맹렬한 리듬으로 매우 자주 섬유와 같은 유용한 물질이 부족합니다. 섬유소 결핍이 많은 질병을 일으킬 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 예를 들어, 당뇨병, 죽상 동맥 경화증, 담석증 신장병 및 기타. 이러한 모든 질병의 원인은 교란 된 신진 대사이며, 이는 차례로 필요한 양의 섬유보다 적은 양을받습니다. 또한이 유용한 섬유는 우리 몸의 유해한 슬래그와 불필요한 성분을 깨끗하게 처리하여 장, 소화관의 작용에 유익한 효과가 있습니다.
빵의 또 다른 유용한 특성은 다음과 같습니다 : 그들은 우리 몸에 쉽게 흡수되는 우수한 단백질 원입니다. 생산 과정에서 특별한 예비 기술이 사용되기 때문에 훨씬 많은 비타민과 미네랄을 보유합니다. 결과적으로 모든 제품에 유용한 최종 제품을 얻게됩니다. 당연히, 합리적인 한계와 양 이내. 나는 또한 빵에 누룩이 없음을 상기시켜줍니다. 또한, 그것은 가슴 앓이를 피하는 데 도움이되며 효모가 없으면 우리 몸에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 사실 빵에 들어있는 효모 때문에 우리가 그것을 먹을 때 발효 과정이 우리의 위장에서 계속됩니다. 빵에 효모가 없기 때문에 우리는 이것을 피할 수 있습니다. 우리는 다음과 같은 질문을 계속해서 검토합니다 : "뚝뚝 : 혜택 또는 해로움. 선택할 방법? "이제 빵의 성질을 더 자세히 이해합시다.
막대기 : 속성.
그래서 우리는 빵이 우리 몸에 왜 유용한 지 알아 냈습니다. 이제는 빵을 구분 짓는 특성에 대해 더 자세히 설명합시다. 우선, 빵은 빵의 맛과 매우 흡사합니다. 덕분에 식습관에서 빵을 제거하는 데 중요한 사람들은 쉽게 쉽고 고통스럽게 할 수 있습니다. 그들은 해로운 제품을 제거 할뿐만 아니라 유용한 대체물을 얻습니다. 그건 그렇고, 빵은 위염, 홀스타인미, 대장염 및 기타 질병으로 고통받는 사람들에게 남겨 두는 것이 가장 좋습니다. 둘째, 빵은 자연 건강에 좋은 식품, 식물성 지방, 섬유소, 탄수화물, 비타민 및 미네랄의 원천이기 때문에 건강에 관심이있는 성인뿐만 아니라 어린이에게도 권장됩니다. 또한, 어린이 신체의 정상적인 발달에 덜 중요하지는 않지만 해로운 소금은 없습니다. 유용한 미네랄 및 비타민 메이크업 외에도 정기적 인 사용으로 심각한 질병을 유발할 수있는 유해한 방부제, 향료, 화학 첨가물, 베이킹 파우더 등이 빵에 들어 있지 않다는 점도 주목해야합니다. 또한,이 "무해한"구성은 빵을 먹고 알레르기가있는 사람들과 아이들을 먹을 수있게합니다. 한편, 바구니에 빵 포장을 넣기 전에 제품 구성을주의 깊게 조사해야합니다. 많은 파렴치한 제조 업체는 빵에 화학 첨가물을 첨가 할 수 있습니다.
그러나 빵은 단지 식품 일 뿐이며 치료법과 만병 통치약이 아니라는 점을 잊지 마십시오. 물론 빵은 대량으로 먹을 수 있으며 몸에 해를 끼치 지 않지만 모든 것이 적당하다는 점을 기억하십시오. 빵으로 완전히 전환하지 마십시오. 우리 몸은 덩어리에서 발견되지 않는 많은 원소와 미네랄을 받아야합니다. 그러나 이들은 일반 빵에 대한 훌륭한 대안입니다. 빵을 먹을 때 우유, 주스, 물, 케 피어를 마시거나 아무것도 마시지 마십시오. 위액은 모든 것을 스스로 할 것입니다. 덩어리의 또 다른 중요한 특성은 우리의 창자를 개선하고, 몸에서 독소를 제거하고, 쓸개 덕분에 담낭의 기능을 향상시킬 수 있다는 것입니다. 빵에는 B 비타민이 많이 함유되어있어 신경계에 유익하고 안정적이며 치유 효과가 있습니다. 문제를 고려할 때 : "빵 : 구성, 유용한 특성. 선택 방법? "다음 문제에주의를 기울여야합니다 : 칼로리 값.
덩어리의 칼로리 내용.
체중 감량을 원하고 여분 파운드를 없애고 자한다면 빵이식이 제품으로 간주된다는 것은 즐거운 소식이 될 것입니다. 100 그램 만 300 kcal을 차지합니다. 사랑스런 여인들과 여름에 과도한 지방 주름을 없애려는 여자들은 빵을주의 깊게 읽으십시오! 이 칼로리 값은 10-15 덩어리입니다. 그들은 자신의 모습을 따르는 사람들에게 이상적입니다. 전세계의 영양사는 과체중에 쉽게 걸리며 신진 대사에 문제가 있으며 체중 감량을 원하는 사람들에게 빵을 권장합니다.
빵가루. 선택할 방법?
그래서, 질문의 마지막 부분 : "빵빵 : 구성, 유용한 속성. 어떻게 선택합니까? "끝이 오니. 빵을 선택하는 방법을 이해해야합니다. 우선, 당신이 가게에서 본 모든 덩어리가 똑같이 당신의 몸에 유용 할 것이라고 나는 말하고 싶습니다. 위에서 쓴대로, 많은 파렴치한 생산자는 빵에 다양한 화학 첨가제, 모든 종류의 풍미 증강 물질, 향료, 천연 GMO와 성분이 동일한 성분을 첨가 할 수 있습니다. 또한 그러한 제품은 신체에 유용하지 않으므로 해를 입힐 수 있습니다. 따라서 빵 선택에 특별한주의를 기울일 필요가 있습니다.
몸에 좋은 빵 - 빵을 선택하려면 몸의 특이성을 신중하게 연구해야합니다. 예를 들어, 당뇨병 환자라면 메밀 빵을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 같은 빵은 체중을 줄이려는 사람들에게 적합합니다. 오트밀 빵은 신경 피부염, 신장 질환으로 고생하는 사람들이 감기와 전염병에 대한 신체의 저항력을 높이기 위해 피부를 정화하려는 사람들에게 적합합니다. 밀 빵은 마그네슘과 칼륨의 함량이 증가하는 특징이 있으며, 이는 우리 창자의 활동을 개선합니다. 보리 덩어리는 차례로 위장관과 간을 개선합니다. 밥은 몸의 정화에 기여하고, 신경계에 진정 효과를 주며, 안색을 개선하고, 불면증에 대처하는 데 도움을줍니다.
위의 모든 것을 요약하면 빵은 인류의 독특하고 유익한 발명품이며 비만 및 많은 질병을 치료할 수 있음을 알려드립니다. 그러나 가게에서 제품을 선택할 때 빵의 구성을주의 깊게 연구해야합니다. 자연적인 빵 구성 덕분에 아이들에게 줄 수도 있습니다. 빵가루는 식단에서 빵을 제외해야하는 사람들에게 이상적입니다. 그러나 빵을 만병 통치약과 약으로 취급하지 마십시오. 모든 것이 적당히 좋다는 것을 기억하십시오. 건강 해!