2017 년 새우의 맛있는 간식 : 치즈와 함께하는 오이 롤
밝은 롤은 추가적인 디자인 없이도 매력적인 외관을가집니다. 새해의 테이블에 원본과 매우 식욕을 돋우는 것은 다른 충전재와 함께 롤의 모듬을 볼 것입니다.
성분 :
- 신선한 오이 - 1-2 개.
- 부드러운 치즈 - 200g (크림 치즈 또는 두부 치즈)
- 큰 새우 - 4-5 조각.
- 소금에 절인 붉은 생선 (연어, 연어, 송어) - 50 g
- 붉은 캐 비어 (천연 또는 모방) - 50 g
- 장식용 녹지
준비 :
- 오이 슬라이스 (얇은 세로 슬라이스)로 잘라. 이 스낵의 경우 작은 씨앗이 들어있는 어린 과일이 더 적합합니다. 특별한 요리 도구가 없으면 야채 필러로 절단합니다.
- 각 슬라이스에 치즈 종류 필라델피아를 바르십시오. 커티지 치즈는 Ricotta, Almette 또는 Buko를 사용하는 것이 좋습니다. 예산 옵션 - 크림색 "대통령"또는 크림 "봉쥬르".
- 롤에서 각 슬라이스를 접고 중간에 꼬챙이로 고정하십시오. 롤을 수직으로 설정하십시오.
- 간식을위한 장식으로 동시에 쓰일 충전물을 준비하십시오 :
- 새우를 해동시키고 깨끗이하여 4-5 개 롤에 하나씩 수정하고,
- 물고기를 작은 조각으로 자르고 몇 개의 롤을 배치하고,
- 1 tsp에 넣어 나머지 롤에. 빨간 캐 비어입니다.
- 서빙하기 전에 약초로 간식을 장식하고 20-30 분 동안 냉장고에서 접시를 식힌다.
타르트렛의 폭죽 2017을위한 간식 : 열대 샐러드
성분 :
- Tartlets - 8-10 개.
- 치킨 필렛 - ½ 개.
- 주황색 - 1 pc.
- 단단한 치즈 - 50 g
- 캐슈 너트 또는 삼나무 견과류 - 1-2 tbsp. l.
- 사우어 크림 - 3 tbsp. l.
준비 :
- 치킨 필레를 삶아. 고기를 식히고 작은 조각으로 자르십시오.
- 오렌지 껍질과 흰색 정맥, 큐브로 잘라.
- 사발 안에, 닭 등심 및 오렌지를 결합 하십시요. 거기에 작은 강판에 치즈를 부어주십시오.
- 사워 크림과 함께 샐러드 드레스, 저어, 맛에 소금과 후추를 추가합니다.
- 각 tartlet을 샐러드로 채우고 장식 할 몇 개의 너트가있는 상단을 채 웁니다. 하나의 커다란 플래터에 제공하십시오.
2017 년 새우 요리를 위해 무엇을 요리해야 하나?
성분 :
- 샴 피뇽 - 500 g
- 터키 필레 - 300 g
- 양파 - 1 개.
- 치즈 - 150 g
- 사워 크림 15-20 % - 4 tbsp. l.
- 딜 - 1 묶음
- 식물성 기름
- 소금
준비 :
- 칠면조 필레는 반쯤 익힌다. 고기를 제거하고, 차게하고, 작은 조각으로 잘랐다.
- 양파를 자르고 프라이팬에 넣고 식물성 기름을 첨가하여 프라이로합니다. 양파가 황금색이면 칠면조 필렛을 냄비에 넣으십시오.
- 중간 열에 칠면조와 양파를 몇 분 동안 튀기십시오.
- 사워 크림과 잘게 썬 딜을 프라이팬에 넣으십시오. 모든 것을 저으면서 몇 분 동안 스토브 위에 두십시오.
- champignons에서 조심스럽게 다리를 잘라. 모자를 베이킹 접시에있는 구멍에 넣으십시오.
- 샴 피뇽을 채우기로 채우고, 위에 강판 치즈를 뿌린다.
- 버섯을 예열 된 오븐에 180 °에 넣으십시오. 20-25 분 동안 구우십시오. 뜨거운 음식이나 차가운 음식을 제공하십시오.
2017 년 새해 용 맛있는 전채 : 청어와 함께하는 카나페 (여러 가지 선택 옵션)
옵션 번호 1
성분 :
- 약간 소금에 절인 청어 필렛 - 200 g
- 보 로디노 빵 - 한 덩어리의 1/3
- 녹색 사과 - 1 PC.
- 버터 - 50-100 g
- 딜
- 땅콩 고수풀
준비 :
- 기름에 연화 작용, 고수풀과 약간의 잘게 썬 딜을 첨가하십시오.
- 빵은 1-1.5 cm보다 두껍지 않은 동일한 조각으로 자른다.
- 청어를 2cm 너비의 조각으로 자른다.
- 얇은 반 소엽으로 사과를 자릅니다.
- 각 빵 조각은 청어와 사과 조각을 넣기 위의 얇은 버터 층으로 닦았습니다. 녹지로 장식하십시오.
옵션 번호 2
성분 :
- 청어 필레 - 150 g
- 호밀 빵 - 4-5 조각 1cm 두께.
- 메추라기 달걀 - 5 개.
- 가공 치즈 - 100 g
- 딜
준비 :
- 빵은 3x3 cm 크기로 자른다.
- 열심히 삶은 계란 두 개로 반으로 잘라냅니다.
- 청어는 1.5-2cm의 폭으로 조각으로 자른다.
- 빵 한 조각에 녹인 치즈가 묻어서 삶은 달걀의 절반을 넣습니다. 가운데에 꼬챙이를 넣고 그 위에 청어가 끼워 지도록하십시오. 녹지로 장식하십시오.
옵션 번호 3
성분 :
- 청어 필레 - 150 g
- 얇은 버 게 트 빵 - ½ 덩어리
- 신선한 사탕무 - 1 PC.
- 절인 된 gherkins - 1 PC. 중간 크기
- 마요네즈
- 파슬리
준비 :
- 사탕무, 중간 크기의 강판으로 끓이지 마요네즈와 섞으십시오.
- 바게트는 작은 직사각형으로 자른다.
- 청어를 2cm 너비의 조각으로 자른다.
- 얇은 동그라미에 오이 오징어.
- 각 바게트 조각에 대해 1 큰술을 넣으십시오. l. 사탕 무우 충전재. 2 조각의 오이와 청어 조각. 파슬리로 장식하십시오. 따라서 모든 canape를 형성하십시오.
2017 년 새해 첫 간식 : 모듬 된 박제 벚꽃
성분 :
- 체리 토마토 - 500 g
- 크랩 스틱 - 100-150 g
- 단단한 치즈 - 50 g
- 마요네즈
- 소프트 크림 / 두부 치즈 - 200 g
- 신선한 바질
- 마늘 - 2 정향
- 간 - 1 냄비의 간
- 계란 - 1 PC.
- 올리브 - 6 개
- 장식용 녹지
준비 :
- 체리 토마토를 잘라 가기. 찻 숱가락으로 펄프를 제거하십시오.
- 처음으로 채우려면 하드 치즈와 크랩 스틱을 잘 자른다. 소량의 마요네즈와 섞는다. 원하는 경우 마늘 1 잘게 자른 정향을 추가하십시오.
- 두 번째 충전물을 준비하려면 블렌더에 마늘로 바질을 갈아서 부드러운 치즈와 섞습니다. 균질 한 페이스트 여야합니다.
- 세 번째 채우기 위해, 계란을 삶아서 잘게 썬다. 올리브도 갈아 입니다. 액체를 배수 한 포크로 대구 간을 요리하십시오. 모든 성분을 섞는다.
- 토마토는 세 부분으로 나뉘어져 있습니다. 각기 다른 충전재를 가진 것들은 녹색으로 장식합니다. 한 접시에 간식을 제공하십시오.