"3 in 1"요리는 점심 식사를위한 탁월한 선택입니다. 매운 소스, 향기로운 감자 장식 및 감미로운 호박으로 섬세한 치킨 필렛 - 맛있는, 특이한 및 유용합니다. 또한 접시 자체의 준비에는 약 1/4 시간이 걸릴 것입니다. 재료를 세척하고 준비하고 결합하는 데 많은 시간이 걸립니다. 추가 조치는 아주 간단합니다 : 팬을 오븐에 보내고 프로그램 신호의 끝을 기다리고 야채 쿠션에서 육즙이 많은 고기를 즐기십시오.
성분 :
- 호박 - 150 g
- 감자 - 2 - 3 개
- 치킨 - 0.5kg
- 디종 겨자 - 3 - 4 큰술.
- 겨자 종자 - 1 큰술. l.
- 양파 - 1 개.
- 소금, 후추, 올리브 오일
준비 방법 :
- 감자를 큰 고리 모양으로 자르십시오. 젊은 농작물의 괴경을 껍질을 벗기지 않고 사용하는 것이 가장 좋습니다
- 작은 조각으로 호박을 썰어 라. 달콤한 품종은이 요리에서 특히 좋습니다 - 고기와 감자에 절묘한 맛을줍니다. 당신은 또한 그것을 해동하고 초과 액체를 짜낸 후에 냉동 야채 펄프를 취할 수 있습니다
- 야채를 소금에 절인 후 맛을 내기 위해 고추를 넣고 올리브 오일로 맛을 내고 냄비 바닥에 골고루 뿌린다.
- 양파를 잘게 자른다.
- 양파를 3 ~ 4 개의 스푼의 디종 마요 드와 겨자 종자와 연결하십시오 (마리 네이드에 필요한 "싱싱한"질감을 추가 할 것입니다). Dijon 겨자 소스는 일반 머스타드로 대체 할 수 있지만 적은 비율로 유화액의 맛은 덜 온화합니다
- 재료를 잘 섞고 올리브 오일 숟가락 2 개를 넣고 부드러워 질 때까지 다시 저어줍니다.
- 매리 네이드 (marinade) 치킨 조각에 담그고 30 분 간 두십시오. 고기는 겨자 소스에 담궈 야합니다.
- 야채 층에 치킨 필레를 놓고 남은 매리 네이드를 깔아 둡니다. 열린 베이킹 트레이를 오븐에 넣고 200 °로 예열 한 후 30-40 분간 구워 포크 나 꼬치 등으로 가용 여부를 확인합니다. 기성품 접시는 과자 굽는 쟁반의 바닥에 형성해, 녹색으로 꾸미고 테이블에 봉사하는 주스를 따르십시오