- 당근 - 300 그램
- 파슬리 뿌리 - 50 그램
- 알 줄기 양배추 - 1 개
- 셀러리 스토킹 - 80 그램
- 파 - 1 피스
- 콜리 플라워 - 500 그램
- 베이컨 - 150 그램
- 녹색 콩 - 200 그램
- 마늘 - 4 개의 이빨
- 소금 - 찻 숱가락 1 개
- 후추 향기 5 개들이
- 백리향 - 5 그람
- 쇠고기 국물 - 2 리터
당근과 파슬리 뿌리는 정기적으로 수프처럼 깨끗하게 잘게 자릅니다. 그런 다음 작은 큐브에서 알 줄기 양배추를 자릅니다. 얇은 소주가 부추를 자른다. 콜리 플라워는 꽃차례에 해체됩니다. 황금까지 훈제 베이컨을 잘게 썰고 식물성 기름에 튀겨서 - 불과 몇 분. 냄비에 담그지 않는 것이 가장 좋지만 냄비가 양조 될 냄비에 직접 넣어 두는 것이 가장 좋습니다. 부추를 베이컨에 넣고 1 분 더 볶는다. 파슬리와 당근의 뿌리를 넣고 약 2 분 더 저어줍니다. 이제 알 줄기 양배추와 샐러리를 추가하십시오. 모든 것을 3-4 분 동안 저어 볶습니다. 콜리 플라워, 녹두 및 녹색 완두콩을 추가하십시오. 나는 얼었다. 2 ~ 3 분 동안 저어 볶습니다. 우리는 모든 야채를 냄비에 넣고 국물에 부어 넣습니다. 소금, 백리향, 후추, 마늘을 넣으십시오. 종기가 생기면 열을 줄이고 뚜껑이 없으면 20 분 더 익힌다. 완료!
분수 : 6