- 알래스카 폴락 - 500 그람
- 우유 - 2 컵
- 활 - 2 개
- 당근 - 2 개
- 사워 크림 + 마요네즈 - 3 품목. 숟가락
- 올리브 오일 - 1 st. 한 숟가락의
- 소금 - - 맛에
- 신선한 채소 - - 맛을 위해 (딜, 파슬리)
필요한 모든 재료를 준비하십시오. 당근을 제복으로 끓여 보자. 지나가는 동안 우리는 우리의 물고기를 우유에서 요리합니다. 그러나 요리를 시작하기 전에 먼저 상온에서 생선을 녹이고 잘 흐르는 물로 씻어 내고 조각으로 자릅니다. 그런 다음 우리는 이미 약 15-20 분 동안 우유로 요리합니다. 그런 다음, 우유를 제거하지 않고 (!) 우유에서 차갑게합니다. 완전히 식은 후, 우리는 우유에서 폴락을 얻을 것이고 우리는 필렛을 뼈와 피부에서 분리하고 작은 조각으로자를 것입니다. 반쪽 반지와 함께 얇게 썬된 양파는 올리브 오일에 튀긴다. 썰어 생선 필레는 샐러드 그릇의 바닥에 깔려 있습니다. 그런 다음 마요네즈와 사워 크림이 섞인 기름을 바르십시오. 꼭대기에 강판에 담근 당근을 넣으십시오. 당근에 마요네즈와 사워 크림의 혼합물 층을 놓은 다음 구운 양파를 얹습니다. 마요네즈와 사워 크림의 마지막 층. 그리고 위에 신선한 잘게 썬 신선한 허브를 장식하십시오.
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