- 반죽 시트 - 12 개
- 쇠고기 - 100 그램
- 당근 - 50 그람
- 양파 - 1/2 조각
- 계란 - 1 개
- 새우 - 50 그램
- 국수 - 50 그램
- 소금 - 찻 숱가락 1 큰술
- 후추 - 찻 숱가락 1 개
- 해바라기 기름 - 300 그램
1. 양파와 새우를 자른다. 가늘게 잘라 당근. 쇠고기, 당근, 잘게 썬 양파, 국수, 새우를 그릇에 넣고 가볍게 섞습니다. 2. 중간에 작은 구멍을 만들고 거기에 두 알을 넣고 소금과 후추를 넣고 잘 섞는다. 3. 반죽 한 장을 가져다가 사각 잎 모서리 중 하나에 쇠고기와 채소를 채운다. 이 모서리로 충전물을 덮은 다음 측면 모서리를 감싸십시오. 그런 다음 충전물이 들어있는 반죽을 롤에 넣으십시오. 계란 혼합물에 손가락을 씻고 시트를 밀봉하십시오. 먹을 것을 많이 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 고기에 준비 할 시간이 없습니다. 4. 다른 테스트 시트와 동일한 절차를 반복하십시오. 5. 깊은 프라이팬에서 중불로 기름을 데 친다. 오일을 절약하지 마십시오. 롤을 완전히 덮어야합니다. 튀김 롤을 시작하기 전에 오일이 잘 워밍업되었는지 확인하십시오. 따라서 롤은 준비가 더 빨라지고 튀김 중에 많은 양의 오일을 흡수하지 않습니다. 6. 황금 갈색까지 양면 롤. 식욕을 돋우십시오!
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