- 셀러리 줄기 - 1 개
- 당근 - 2 개
- 활 - 2 개
- 햄 - 400 그램
- 고기 또는 닭 국물 - 2 리터
- 마른 로즈마리 - 1 티스푼
- 마른 백리향 - 1 티스푼
- 소금 - 취향에
- 통조림 콩 - 400 그램
1. 야채를 잘 헹구고 닦으십시오. 양파, 셀러리, 당근은 같은 크기의 작은 입방체로 잘라냅니다. 2. 햄을 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 야채와 햄을 같은 크기의 입방체로 자르면 멋지고 아름답습니다. 3. 프라이팬에서 식물성 기름 2 큰술을 가열하십시오. 양파가 투명해질 때까지 볶습니다. 그런 다음 셀러리와 당근을 더합니다. 약 7 분 동안 채소를 볶습니다. 향신료, 로즈마리 및 백리향을 첨가하고 섞으십시오. 뚜껑을 닫고 1 ~ 2 분 정도 튀 깁니다. 냄비에 종기가있는 닭고기 또는 육수를 가져 오십시오. 햄과 튀긴 채소를 넣으십시오. 야채가 준비 될 때까지 열을 줄이고 수프를 요리하십시오. 이 작업에는 25 분이 소요됩니다. 이제 콩을 수프에 넣고 5 분 더 익힌다. 수프를 제공 할 때 파슬리 또는 딜의 장식으로 접시를 장식하십시오. 식욕을 돋우십시오!
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