녹색 렌즈 콩 수프 갓 양조 한 뜨거운 수프 한 그릇처럼 따뜻하고 상쾌한 것도 없기 때문에 시간이되었습니다. 그리고 우리가 시금치와 함께 렌즈 콩 수프에 관해 이야기하면, 그것은 또한 풍부한 맛과 많은 비타민으로 몸을 키우는 것입니다. 수프 레시피에는 3 종류의 렌즈 콩 (빨강, 초록, 노랑)이 사용되지만 필수 조건은 아니므로 사용할 수있는 종류는 하나만 사용할 수 있습니다. 렌즈 콩은 철, 단백질, 엽산 및 기타 영양소가 풍부하기 때문에 유명합니다. 시금치는 육류와 달걀에 비해 단백질 함량이 가장 높습니다. 건강을 돌보십시오 - 소중한 사람과 사랑하는 사람에게 단순한 저렴한 제품으로 맛있는 음식과 재료를 제공하십시오.
성분 :- 렌즈 콩 황색 80g
- 렌즈 콩 녹색 80g
- 렌즈 콩 레드 80g
- 시금치 신선한 100g
- 양파 그린 20 g
- 셀러리 뿌리 20g
- 신선한 딜 1 무리
- 파슬리 신선한 1 뭉치
- 당근 1 PC.
- 겨자 종자 7 g
- 홉 - 넬 혼합물 15 g
- 설탕 5 g
- 소금 10 g
- 오일 50g 녹음
- 사워 크림 100 g
- 유청 200 ml
- 물 2.5 l
- 1 단계 수프를 만들기 위해서는 렌즈 콩, 식물성 기름 (나는 구운 상태로 사용), 유장, 당근, 샐러리, 채소, 소금, 설탕, 물, 향신료가 필요합니다.
- 2 단계 렌즈 콩을 씻어 냄비에 부어 물을 부어 중불로 약 15 분 동안 반쯤 준비합니다.
- 3 단계 그 동안 당근을 껍질을 벗기고 자른다.
- 4 단계 셀러리를 껍질을 벗기고 입방체로 잘라냅니다.
- 5 단계 : 채소를 잘라냅니다 : 시금치, 파슬리, 딜 및 파.
- 6 단계 프라이팬에 기름을 예열하고 겨자 씨앗을 넣고 덮습니다. 잠시 후 그녀는 파열되어 뚜껑을 두드립니다. 이 순간 프라이팬을 버리고 겨자가 딱딱 거리는 것을 멈출 때까지 기다리는 것이 중요합니다. 그것은 접시에 섬세한 맛의 맛을줍니다.
- 7 단계 다음에 당근, 셀러리, 홉스 - 선일리를 더합니다. 황금 갈색까지 튀김.
- 8 단계 로스트 셀러리와 당근이 렌즈 콩에 팬에 추가됩니다. 그런 다음 유청을 첨가하고 약 10 분 동안 매우 천천히 불에 익히십시오.
- 9 단계 소금, 맛에 설탕을 넣고 유장의 신맛을 균형을 맞추고 채소를 넣고 섞는다.
- 10 단계 커버하고 5 분 동안 주장하십시오. 사워 크림과 croutons와 함께 제공합니다.