토마토 보존 자신의 뒷마당이나 dachas를 가지고있는 사람들은 이미 피클을위한 많은 요리법을 시도하고 자신의 성장 토마토를 marinating. 우리의 제조법은 독창적 인 척하지는 않지만, 겨울을 앞두고 밝고 맛있는 여름 선물을 여러 캔에 처음 접하기로 결정한 사람들에게는 아마도 도움이 될 것입니다. 물론, 통조림 공정은 빛을 쉽게 부르기 쉽습니다. 캔을 멸균해야하고, 뚜껑을 끓여야하고, 토마토와 함께 제공되는 제품을 조리해야합니다. 반면 눈이 많이 내리는 겨울에는 저녁 식사와 축제 테이블을 완벽하게 장식하는 맛있는 피클을 즐기는 것이 매우 즐겁습니다. 점차 끓는 물을 부어서 은행에 균열이 생기지 않도록하십시오. 많은 여주인들이 가장 중요한 순간에 우연히 균열이 생기는 것을 방지하기 위해 여러 가지 방법을 사용합니다. 예를 들어 부어 넣기 전에 금속 물체를 바닥에 둡니다. 예를 들어, 칼날을 아래로 밀어 넣습니다. 통조림으로 만든 토마토와 함께 오이를 먹고 싶다면, 몇 시간 동안 찬물에 담아서 팁을 잘라야합니다.
성분 :- 토마토 2500g
- Apple 1 pc.
- 마늘 2 정향
- 달콤한 고추 1 개.
- 고추 매운 1 PC.
- 파슬리 신선한 1 뭉치
- 딜 건조 줄기 2 개.
- 테이블 식초 3 큰술. l.
- 설탕 2 큰술. l.
- 소금 1 큰술. l.
- 후추 향기로운 6 개들이.
- 만 잎 3 개.
- 1 단계 3 리터 항아리 1 병에 대해 지정된 양의 성분을 계산합니다. 그것은 약 2.5kg의 토마토, 사과, 단맛과 쓴 고추, 건조한 딜과 향신료가 필요합니다.
- 2 단계 달콤한 고추, 사과와 마늘 씻어, 씨앗을 제거하고 4-6 조각으로 잘라. 파슬리 한 뭉치는 씻고 말리는 것이 좋다. 반으로 쓴 고추.
- 3 단계 증기 위의 캔을 잡고 살균하십시오. 은행의 바닥에는 드라이 딜 (dry dill), 감미롭고 쓴 고추의 절반, 파슬리 한 무리가 놓여있다.
- 4. 단단히 토마토를 놓고 위에 쓴맛이 나는 달콤한 고추와 사과를 놓습니다.
- 5 단계 끓는 물로 모두 부어 멸균 된 뚜껑으로 덮여 20 ~ 25 분간 그대로 두십시오.
- 6 단계 그런 다음 물을 배출합니다. 향기로운 고추, 마늘, 2 큰술을 넣는다. l. 설탕, 1 큰술. l. 소금, 베이 리프 및 식초.
- 7 단계 신선한 끓는 물로 깡통을 부어.
- 8 단계 항아리를 감싸고 여러 차례 돌려 식초를 고르게 분배하고 설탕과 함께 소금을 완전히 녹입니다. 늘어선 캔을 거꾸로 뒤집고 감싸고 12 시간 동안 그대로 두십시오. 이것은 핫캔으로 뚜껑을 추가로 살균하는 데 필요합니다.