- 토마토 - 2,5 킬로그램
- 쓴 고추 - 1 개
- 달콤한 고추 - 4 개
- 검은 후추 - 10 개
- 달콤한 고추 완두콩 - 6 개
- 파슬리 뿌리 2 개 세트
- 당근 - 2 개
- 아세트 에센스 - 4 티스푼 (80 %)
- 물 - 1 리터 (재료 : 마리 네이드)
- 소금 - 20 그람
- 설탕 - 30 그람
항아리에 넣기 전에 당근을 끓는 물에 5 분 동안 담그십시오. 모든 향신료와 야채를 3 리터 항아리에 넣고 식초를 넣고 매리 네이드를 부은 다음 (필요한 모든 재료를 사전 혼합). 그런 다음 약 15 분 동안 작업 물을 멸균하십시오. 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.
요리법 : 3