- 토마토 - 2 킬로그램
- 마늘 - 5 Zubchikov
- 올리브 오일 - 1/4 컵
- 소금, 후추 - - 맛에
- 전구 - 1 개
- 닭고기 국물 - 2 컵 (야채 국물이나 물로 대체 가능)
- 설탕 - 2 작은 술
- 바질 - 찻 숱가락 1 작은 술
- 크림 지방 - 1/2 컵
토마토는 씻어서 조각으로 자른다. 우리는 로스팅을위한 양식을 취하고 토마토를 겹칩니다. 올리브 오일로 탑. 마늘과 다진 마늘을 넣는다. Solim and pepper. 우리는 예열 된 190도 오븐에 넣고 약 30 분 동안 토마토를 굽습니다. 올리브 오일에 수프 냄비에 잘게 다진 양파. 양파가 가볍게 튀겨지면 (이것은 중간 정도의 열로 3 ~ 4 분이 걸릴 것입니다.) 구운 토마토와 닭고기 국물을 팬에 첨가하십시오. 종기가 생기면 열을 줄이고 느린 불로 약 10 분 동안 끓인다. 냄비에 크림, 설탕, 바질을 넣은 다음 믹서기를 사용하여 스튜 냄비의 내용물을 수프 - 으깬 감자의 견고성으로 갈아줍니다. 토마토 수프가 준비되었습니다. 수프와 함께, 나는 보통 치즈와 함께 croutons를 제공한다 - 그것은 매우 맛이 좋다. 식욕을 돋우십시오!
분수 : 6