녹은 치즈가 든 크림 수프 달콤한 후추 "불가리아"도 많은 사람들에게 사랑 받았을뿐만 아니라 매우 유용합니다. 그 특성으로 인해, 불가리아 고추는 우울증으로부터도 보호합니다. 그러나 모든 것을 순서대로. 이 야채는 레몬이나 검은 건포도보다 비타민 C로 포화 된 것으로 밝혀졌습니다. 또한 불가리아 고추는 무기 염, 칼륨 및 나트륨, 요오드, 인, 철, 아연, 칼슘 및 마그네슘을 함유합니다. 이 모든 것이 빈혈의 발생을 예방하고 면역력을 증가시키는 데 도움이됩니다. 그러나 여전히 몇 가지 한계가 있습니다. 불가리아 고추의 피해는 드문 현상이지만 또한 발생합니다. 예를 들어, 고혈압, 관상 동맥 질환 및 심장 리듬 장애가있는 환자는 불가리아 고추를 식단에서 제외해야합니다. 또한 야채는 소화성 궤양과 위염을 가진 사람들에게 권장되지 않습니다. 불가리아 고추에는 많은 수의 에센셜 오일과 거친 섬유가 들어 있으므로 위의 질병에는 사용하지 않는 것이 좋습니다.
성분 :- 후추 달콤한 2 PC입니다.
- 가공 치즈 200 g
- 양파 2 개.
- 당근 1 PC.
- 우유 200 ml
- 버터 30 g
- 올리브 오일 3 ml
- 고수 건조 0.5 tsp.
- 검은 후추 가루 3 tsp.
- 소금 0.5 tsp.
- 1 단계이 조리법에 대해 준비하십시오 : 2 작은 또는 1 큰 노란색 달콤한 고추, 당근, 양파, 우유, 녹인 치즈, 식물성 기름, 향신료.
- 2 단계 식물성 기름을 뿌린 후 180 ° C의 오븐에 15 분간 예열하십시오. 그 후에 그릇에 넣고 단단히 덮어 식힌다.
- 3 단계 그런 다음 껍질을 제거하고 코어를 제거합니다.
- 4. 으깬 감자에 펄프를 담급니다.
- 5 단계 양파를 자르고 당근을 작은 강판으로 자른다.
- 6 단계 두꺼운 바닥이있는 스튜 냄비에 버터를 녹입니다. 황금 갈색까지 양파와 당근을 넣습니다.
- 7 단계 냄비에 뜨거운 물 500 ml를 붓고 고수풀을 넣고 끓입니다.
- 8 단계 녹은 치즈를 가능한 한 작은 입방체로 자릅니다.
- 9 단계 치즈를 따뜻한 우유에 넣고 작은 불을 켭니다. 치즈가 녹을 때까지 액체가 나무 주걱과 끊임없이 섞입니다. 이 프로세스에는 10 분이 소요될 수 있습니다.
- 10 단계 치즈가 녹을 때 달콤한 고추 퓌레를 용기에 넣으십시오. 종기를 가져라.
- 치즈와 후추에서 우유 퓌레, 야채와 함께 냄비에 추가합니다. 다시 한번 끓여서 열에서 꺼내십시오. 소금과 후추로 계절을 정하십시오. 그런 스프를 과용하지 않는 것이 중요합니다.