섬세한 스프이 섬세하고 동시에 푸짐한 스프는 당신과 당신의 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것이며 많은 시간을 필요로하지 않을 것입니다. 중요한 성분은 카레 조미료의 인도 혼합물과 조화되는 완벽하게 전통적인 가을 야채 인 호박입니다. 이 수프를 준비하는 것은 미숙 한 여주인 (반복적으로 점검)조차 할 수 있습니다. 조리법은 시간과 재료의 편차를 인정합니다. 기초에 고착하는 주요 것 : 호박 카레 크림 플러스 좋은 분위기!
성분 :- 호박 300 g
- 카레 1 tsp.
- 고추 붉은 땅 0.25 tsp.
- 흰빵 200 g
- 올리브 오일 3 큰술. l.
- 크림 250 ml
- 양파 1 PC.
- 당근 2 개.
- 감자 3 개.
- 소금 1 큰술. l.
- 1 단계 수프를 준비하려면 당근, 감자, 양파를 씻어서 껍질을 벗기십시오. 호박도 피부와 씨앗을 껍질을 벗기므로 육즙이 많은 펄프가 300 그램 남았습니다. 크림이 없으면 뚱뚱한 우유가됩니다. 어떤 신선한 녹지가 장식에 사용될 수 있습니다.
- 2 단계 양파를 잘게 자르고 큰 당근에 당근을 넣습니다. 프라이팬에서 기름을 데우고 양파를 넣고 가볍게 황금색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 당근을 넣고 5 분 더 저어줍니다.
- 3 단계 냄비에 1.5 리터의 물을 끓이고 소금으로 맛을 낸 다음 튀긴 양파에 당근을 넣고 약 5 분 동안 요리하십시오.
- 4 단계 감자와 호박을 큰 조각으로 자릅니다. 양파와 당근을 넣은 수프에 감자를 넣고 10 분간 요리 한 다음 호박을 넣고 5 분 더 익힌다. 그런 다음 수프를 불에서 꺼내서 약간 식히십시오.
- 5 단계 블렌더로 냉각 된 수프를 퓌레로 자릅니다. 믹서기가 없으면 수프는 체로 닦아 낼 수 있습니다. 결과로 나온 으깬 감자를 불에 태우고 크림을 넣고 땅에 붉은 고추와 카레를 넣고 끓여야합니다. croutons와 녹색으로 수프를 제공하십시오.