칠면조 필레와 야채와 카레 요리 오늘, 카레 양념은 일반적이며 많은 요리 전문가들에게 매우 사랑 받고 있습니다. 그리고 이것은 이해할 수있는 반면에, 접시는 동양의 풍미와 색상을 부여하고, 다른 하나는 매우 흥미로운 조미료로 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다! 카레는 여러 종류의 향신료가 혼합 된 조미료이며, 그 구성은 크게 다르며 일반적으로 인도에서도 정확한 공식을 갖지 않습니다. 우리 지역에서는 가장 일반적으로 사용되는 카레가 부드러 우며 여전히 차분한 맛이 나서 조절하기 쉽습니다. 우리는 칠면조 요리법을 야채와 함께 제공합니다 : 양파, 당근, 마늘, 버섯, 닭고기 국물과 카레 조미료를 첨가 한 소스로 조림했습니다. 너는 두꺼운 국물 같이 무언가를 얻을 것이다. 덜 "젖은"요리를 원한다면, 국물을 조금만 첨가하십시오. 나는 끓인 밥으로 칠면조를 제공 할 것을 제안합니다 - 깊은 접시의 바닥에 쌀 1-2 큰 스푼을 놓고 고기와 야채를 얹고 국물을 철저하게 붓습니다. 원한다면 신선한 회향을 추가 할 수 있습니다!
성분 :- 칠면조 필레 800g
- 양파 2 개.
- 당근 1 PC.
- 마늘 3 개의 치아
- 버섯 샴 피뇽 300 g
- 국물 500 ml
- 올리브 오일 3 큰술. l.
- 카레 2 tsp.
- 후추 검은 땅 2 핀치
- 소금 2 핀치
- 1 단계 요리 준비를 위해 칠면조 필레, 버섯, 당근 1-2 개, 양파 2 개, 닭고기 국물, 마늘, 카레 양념 및 기타 향신료를 섭취하십시오.
- 2 단계 양파를 반쪽 고리로 자르고 당근을 얇게 자릅니다.
- 3 단계 칠면조 필렛을 잘 씻어 큰 조각으로 자르고 마늘을 벗겨내어 판으로 자른다.
- 4 단계 버섯을 씻어 4-6 조각으로 자릅니다.
- 5 단계 두꺼운 바닥이있는 깊은 냄비에 버터를 가열하고 양파와 당근을 가끔씩 저어 5-7 분 동안 볶습니다.
- 6 단계 마늘과 카레 조미료를 넣으십시오. 1-2 분 동안 워밍업해도 괜찮습니다.
- 7 단계 다진 칠면조 필레를 넣고 잘 섞어 고기가 하얗게 될 때까지 요리하십시오.
- 8 단계 다음 국물을 넣고 검은 후추와 소금을 넣어 맛을 낸다. 25-30 분 동안 천천히 불을 내면서 뚜껑 아래에서 끓여서 끓으십시오.
- 9 단계 버섯을 넣고 10-15 분 동안 요리하십시오.
- 10 단계 끓인 밥 또는 별도의 요리로 칠면조를 제공하십시오.