애플에 빠지다. 애플은 열매이며, 많은 이야기, 전설과 신화가 구성되어있다. 이 과일의 국토는 아시아 소아마비로 인정 받고 있습니다. 수년에 걸쳐 유목민들 (흩어져있는 막대기에서 사과 뼈가 새싹을 낳았습니다) 덕분에 도로변에서 사과 과수원이 자랐습니다. 사과는 자신의 취향에 따라 가치가있었습니다. 어떤 국가의 요리에서는 다른 제품과 함께 사과를 사용합니다. 하나의 기능 - 올바른 등급의 사과를 선택해야합니다. 어떤 고기라도 사과는 완벽하게 결합됩니다. 돼지 고기, 쇠고기 또는 새입니다. 최고의 사과는 뚱뚱한 돼지 고기, 오리 또는 거위와 조화를 이룹니다. 지방을 중성화시키고 고기를 신맛과 단맛 및 사과 풍미를주는 사과입니다. 우리 요리를 위해, 우리는 일종의 늦은 가을 사과 - simirenko를 선택할 것입니다. 껍질의 밀도는 열처리 중에 색, 맛 및 사과 펄프를 유지합니다. 애플이 허브를 가득 채우고 돼지 고기를 완벽하게 절인했습니다. 결과적으로 육즙이 많은 육류를 한 롤에 담을 것입니다. "오리와 사과"... 아니면 돼지 고기? 고정 관념을 깨고 새로운 요리를 만들어보십시오. 실험을하면 후회하지 않을 것입니다!
성분 :- 돼지 고기 목 1000g
- 양파 2 개.
- Apple 4 개.
- 로프 1 PC.
- 꿀 20g
- 레몬 1 PC.
- 파슬리 신선한 1 뭉치
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 20 ml
- 물 끓인 물 100 ml
- 후추 가루 1 작은 술.
- 바다 소금 10 g
- 1 단계이 요리를 준비하려면 돼지 고기 한 조각, 사과, 양파, 한 덩어리 (어제), 파슬리 한 무리 (이상적으로 현자), 레몬 1 개, 식물성 기름, 소금, 후추, 꿀 등으로 껍질을 벗겨야합니다.
- 2 단계 양파를 잘게 썬다.
- 3 단계 2 사과를 조각으로 자릅니다.
- 4 냄비에 2 큰술의 기름을 부어서 양파에 갈색을 둡니다.
- 5 단계 다진 사과를 양파에 첨가합니다.
- 6 단계 그 동안 덩어리를 준비하고 껍질을 잘라 큰 조각으로 나눕니다.
- 7 단계 조각을 베이킹 시트에 올려 놓고 식물성 기름을 뿌리고 소금, 후추를 넣고 오븐에 넣고 10-15 분간 담그면 갈색이됩니다.
- 8 단계. 재료 : 양파가 든 사과, 채소와 비스킷을 번갈아 믹서기에 넣고 갈아서 하나의 덩어리로 만드십시오.
- 9 단계 결과물 인 사과 덩어리가 고기에 채워집니다.
- 10 단계 고기 조각을 준비하십시오. 열심히한다면, 소금, 후추.
- 11 단단한 물건을 고기 조각 위에 올려 놓으십시오.
- 12 단계 롤로 꼬아 서 나무 꼬챙이로 자른다. 우리는 나머지 2 개의 사과 조각과 다진 양파 조각으로 고기를 덮고 레몬 향을 뿌린다. 우리는 마리 네이드에 넣기 위해 냉장고에 1 시간 동안 담았습니다. 그 후 고기를 꿀, 물, 소금으로 기름에 붓고 예열 된 오븐에서 250 분 동안 20 분간 헹군 후 160 ° C로 온도를 내린 다음 40 분간 더 기다립니다.
- 13 단계 나는 구운 사과, 절인 양파 및 크랜베리 소스로 고기를 제공하는 것이 좋습니다.