- 마늘 - 5 개
- 큰 고추 고추 - 2 개
- 식물성 기름 - 2 품목. 숟가락
- 레몬, 껍질 - 1 조각
- 생강 3cm - 1 조각
- 설탕 - 1 st. 한 숟가락의
- 레몬 주스 - 2 Art. 숟가락
- 닭고기 국물 - 400 밀리리터
- 코코넛 밀크 - 400 밀리리터
- 껍질을 벗긴 새우 - 450 그램
- 샴 피뇽 - 200 그램
- 10 % 크림 - 200 그램
수프는 버섯, 레몬 및 새우를 곁들인 닭고기 국물을 기본으로 준비됩니다. 접시에는 신랄한 날카로운 맛이 있습니다. 준비 : 조리 용 기름을 프라이팬에 예열하십시오. 다진 마늘을 넣고 몇 초 동안 볶습니다. 옆으로 치워 라. 잘게 다진 칠리 페퍼를 넣고 볶습니다. 더위에서 프라이팬을 꺼내십시오. 블렌더 또는 푸드 프로세서에서 튀긴 마늘과 칠리를 부드럽게 볶습니다. 레몬 껍질을 잘게 빻은 다음 레몬 즙을 짜내십시오. 생강을 강판에 뿌려줍니다. 레몬 향, 레몬 주스, 생강, 설탕 및 마늘과 칠리 혼합물을 프라이팬에 넣으십시오. 혼합물이 균일 한 일관성이 될 때까지 잘 저으면서 저열로 요리하십시오. 수프의 기초 인 파스타를 얻을 수 있습니다. 냄비에 닭고기 국물을 끓여 가져 오십시오. 코코넛 밀크에 부어 요리 된 파스타를 넣으십시오. 약동하여 약 2 분 동안 끓여서 끊임없이 저어주세요. 큰 다진 버섯, 새우와 크림을 추가하십시오. 수프를 2-3 분 동안 삶아. 더위를 끄고 몇 분 동안 수프를 놓아 두십시오.
분무 : 3-4