- 파이크 퍼치 필레 - 500 그램
- 크림 - 1/4 유리
- 양파 - 1 개
- 레몬 주스 - 1 일. 한 숟가락의
- 생 계란 2 개 세트
- 계란 삶은 2 개들이
- 밀가루 - 3-4 Art. 숟가락
- 토마토 페이스트 - 1 st. 한 숟가락의
- 식물성 기름 - 3 st. 숟가락
- 소금과 후추 - 맛 보러 가기
호텔에 대한 언급은 여전히 16-17 세기에 있습니다. 이 고대 러시아 음식은 오늘날에도 잊혀지지 않습니다. 고기는 뜨거운 튀김으로 제공되고, 차가운 간식으로 삶아졌습니다. 거의 모든 생선은 거의 모든 생선을 섭취 할 수 있지만 작은 피쉬, 즉 파이크 퍼치, 파이크, 메기, 버 뱅, 대구, 연어 등을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 준비 : 달걀을 딱딱하게 삶고 가늘게 자릅니다. 찬물에 생선 필레를 헹구고 건조하십시오. 필레의 4 분의 1은 옆에 놓고 잘게 썬다. 나머지 필렛을 고기 분쇄기를 통해 두 번 두어 그릇에 넣으십시오. 소금, 후추, 크림, 밀가루, 생 계란을 넣고 믹서로 반죽을 생각 나게 할 때까지 두들겨 라. 케이크를 굴려 라. 충전물을 만드려면 양파를 자르고 프라이팬에 식물성 기름 1 큰술을 가열하십시오. 양파를 넣고 황금 갈색까지 볶습니다. 다른 프라이팬에서는 식물성 기름 2 큰술을 가열하십시오. 분쇄 된 필레, 1/4 컵 물, 레몬 주스 및 토마토 페이스트를 첨가하십시오. 쿡 약동, 7-10 분. 차게하는 것을 허용하고, 튀긴 양파, 계란, 소금, 고추 및 혼합을 첨가하십시오. 케이크 한가운데에 채우고, 가장자리를 보호하고, 공을 만들어 물로 적신 린넨 냅킨 위에 놓습니다. 냅킨의 끝을 묶고 끓는 물에 넣으십시오. 30 분 동안 요리하십시오. 식히고, 냅킨을 냅킨에서 꺼내어 조각으로 잘라 즉시 구워줍니다. 시체는 잘게 잘린 허브와 레몬 슬라이스로 뿌려 질 수 있습니다.
분무 : 2