- 수 있습니다 - 800 그램에 얇게 썬된 토마토의
- 스쿼시 - 400 그램
- 중형 전구 - 1 개
- 신선한 파슬리 - 3 1/4 Art. 숟가락
- 소금 - 1 1/4 스푼
- 설탕 - 1 1/4 스푼
- 신선한 마늘 - 2 개
- 말린 오레가노 - 2 티스푼
- 그라운드 후추 - 1/4 티스푼
- 화이트 와인 - 120 밀리리터
- 올리브 오일 - 1 1/4 Art. 숟가락
- 우스터 셔 소스 - 2 방울
1. 양파를 잘게 자르고 마늘을 자른다. 녹색 파슬리를 갈아서. 애호가를 반으로 자른 다음 조각으로 자릅니다. 2. 큰 냄비에 올리브 오일을 중불로 가열하십시오. 양파와 마늘을 팬에 넣고 양파가 깨끗해질 때까지 올리브 오일로 볶습니다. 3. 호박, 소금, 후추, 오레가노를 넣는다. 스쿼시가 부드러워 질 때까지 튀 깁니다. 4. 화이트 와인과 다진 토마토를 넣는다. 5. 10 분 동안 저열로 삶아 낸다. 6. 잘게 다진 파슬리 3/4 개, 우스터 셔 소스 2 개, 설탕 2 개를 넣고 잘 섞는다. 수프를 블렌더 또는 푸드 프로세서의 그릇에 붓고 으깬 감자의 맛을 내기 위해 혼합하십시오. 당신은 또한 잠수정 믹서기를 사용할 수 있습니다. 7. 남은 다진 파슬리로 수프를 장식하고 즉시 제공하십시오.
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