- 소나무 견과 또는 호두 - 1/2 컵
- 신선한 바질 또는 파슬리 - 4 컵
- 파르 메산 치즈 - 1/2 컵
- 정향 마늘 - 1 개
- 소금 후추 - - 맛을 위해
- 올리브 오일 - 1/2 컵
오븐을 175 도로 예열하십시오. 너트를 과자 굽는 판에두고 오븐에서 황금 갈색과 때로는 5 분에서 8 분 정도 던지는 풍미가 나타날 때까지 구운다. 너트가 완전히 식도록하십시오. 푸드 프로세서에서 구운 소나무 견과류, 바질, 파르 메산 치즈 및 마늘을 소금과 후추로 섞으십시오. 결합이 작동하는 동안 천천히 올리브 오일을 첨가하십시오. 매끄러운 때까지 혼합물을 치십시오. 당신이 즉시 소스를 사용하지 않는 경우, 플라스틱 포장으로 덮고 냉장고에 넣어 - 이것은 소스가 색상을 밝게 유지하는 데 도움이됩니다. 페스토 소스는 최대 3 일 동안 저장할 수 있습니다.
요리법 : 3