- 케 피어 1 % - 1 리터
- 신선한 오이 - 3 개
- 딜 - 50-100 그램
- 파 - 50-100 그램
- 계란 3 개 (삶은 삶은)
- 무 - 10 개들이
- 소금 - 0,5 st. 숟가락
okroshki를위한 많은 요리법이 있습니다. 나는 okroshka에 대한 나의 조리법이 결코 고전적인 것이 아니라고 주장 할 "전문가"에게 물릴 것입니다. 당신의 권리는 물론입니다. 그러나이 요리법은 저에게 고안된 것이 아니라, 사실, okroshka를위한 많은 요리법이 있다고 말하는 Pokhlebkin의 책에서 가져 왔습니다. 그리고 어느 것이 옳고 고전적인지를 결정하는 것은 절대적으로 불가능합니다. 일반적으로 클래식 레서피에 신경 쓰지 마십시오. 중요한 것은 그것이 맛있었다는 것입니다. 그리고이 조리법에 따라 조리 된 okroshka는 정말 맛있었습니다. 의심 할 여지가 없습니다. 그래서, okroshki에 대한 고전적인 요리법 : 작은 용량으로 잘라 그린, 냄비는 완벽합니다. 소금을 넣고 핀치 2 개. 우리는 으깬 감자에 대한 호감을 가지고 있습니다 (당신이 더 편리 할 것보다 다른 것을 할 수 있습니다). 그리고 소금으로 채소를 문지릅니다. kefir를 붓고 섞는다. 필요한 경우 더 많은 소금을 추가하십시오. 하나의 오이 중 절반이 큰 강판에 문지른 나머지 남은 오이는 작은 빨대로 자른다. 잘게 썬 삶은 계란을 잘랐다. 저어, 냉장고에 30 분 넣어. 구운 감자에 이상적입니다. 봉사하기 전에 파와 함께 장식 할 수 있습니다! 식욕을 돋우십시오!
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