콩의 이득과 해악

콩 식품의 거대한 덩어리가 어떤 식품 상점의 선반에서 발견 될 수 있습니다. 콩 치즈, 육류 및 우유, 소세지 -이 제품의 전체 목록은 아닙니다. 그러나 최근 러시아에서 콩의 인기가 높아지고있다. 그리고 새롭고 이전에 알려지지 않은 사람들은 매우 신중합니다. 네, 콩 제품이 트랜스 제닉 콩으로 만들어졌고 가라 앉지 않는다는 사실에 대해 이야기합니다. 러시아의 유전자 재조합 콩은 자랄 수 없지만 인구의 전반적인 경계를 제거하지는 못한다. 콩이란 무엇입니까?
외부 적으로, 콩은 콩을 닮고 견고하고 직립 한 줄기가있다. 그러나 또한 30cm 높이의 대두 종 (dwarf species)이 있으며, 2m에 달하는 거인들이 있습니다. 가치는 콩의 열매를 나타냅니다. 생물학적 가치에 의해, 그들은 콩과 식물에 가장 가깝습니다. 한 식물에서 약 70 개의 과일이 제거됩니다. 한 덤불에서 최대 400 개의 과일을 제거 할 수있는 대두의 잡종도 있습니다.

이 식물의 본토는 중국 (북부)입니다. 콩 제품은 중국 농민들의 주된 음식이었다. 20 세기 후반에만이 공장은 유럽에 관심을 갖게되었습니다. 그녀의 인기는 공장에서 다량의 단백질과 지방 함량에 대해 알게 된 후 엄청나게 증가했습니다. 소야는 명확하게 표현 된 맛이 없으면 그것이 준비된 제품의 냄새를 완벽하게 흡수합니다. 식품 생산을위한 현대 기술에서는 이러한 특성이 사용됩니다.

콩의 유용한 특성
전 세계의 간장 제품은 사람들에게 매우 유용한 것으로 인정 받고 있습니다. 그들은 소화하고 면역력을 강화하기 쉽습니다. 그것은 고기의 유사어라고합니다. 그것은 50 %까지 단백질을 포함한다. 채식주의자를 위해, 콩 제품은 다만 신의 선물이다! 콩으로부터 B 군의 비타민이 풍부한 오일을 얻습니다. 이것은 비타민 A, C, P, D를 포함합니다. 토코페롤은 사람의 노화 과정을 늦추고 신체의 저항력을 높이고 남성의 힘을 증가시킵니다. 독특한 물질을 포함하고 있습니다. 예를 들어, 제네릭은 첫 단계에서 암을 억제하고 콜레스테롤 합성은 레시틴을 감소시킬 수 있습니다.

콩 제품
두부 두부. 그것은 두유로 만든다. 이것은 일본인이 좋아하는 음식입니다. 코티지 치즈는 매운 소스와 함께 제공되거나 매운 요리에 추가됩니다, 당신은 수프에 넣을 수 있습니다.

간장 고기. 그것은 콩 단백질 농축 물을 나타내며 쇠고기 또는 돼지 고기보다 훨씬 쉽게 소화됩니다. 그러나 정확하고 맛있게 콩 제품을 준비하는 것은 모든 사람이 아닙니다. 이것은 반드시 배워야합니다. 그것에게 풍미와 맛을주기 위하여, 향미료는 또한 이용된다.

콩 우유. 그것은 마치 우유처럼 보이는 음료입니다. 그것은 유당이 부족하여 알레르기를 가진 사람들에게 우유 우유 대신 사용할 수 있습니다. 우유의 맛에는 모든 종류의 첨가제가 주어집니다 : 바닐린, 초콜릿.

콩가루. 그것은 볶은 과일에서 얻고, 분말 상태에 지상이다. 밀가루는 식품 산업에서 활발히 사용됩니다. 그것은 제과 및 베이커리 제품에 추가됩니다. 이 가루는 달걀 가루를 완벽하게 대체합니다. 아기, 유제품, 다양한 디저트, 맛있는 휘핑 크림은이 밀가루 없이는 할 수 없습니다.

된장. 그것은 쌀, 보리 및 바다 소금을 첨가하여 특별한 방법으로 준비된 콩으로 준비됩니다. 1 년 반 동안 붙여 넣기를 견뎌야합니다. 이 기간 동안 그들은 장내 미생물의 성능을 향상시키는 유용한 제품을 섭취합니다.

콩기름. 이 콩 제품은 야채 샐러드와 직접 만든 마요네즈 드레싱에 아주 적합합니다. 그것은 유용한 지방산 인 오메가 -3를 함유하고 있습니다.

간장. 그것은 밝고 아주 풍부한 맛을 가지고 있으며, 그것은 어떤 요리를 장식하실 수 있습니다. 그것의 일정한 사용으로, 혈액 순환, 몸에있는 물질 대사 과정에있는 불가결 한 개선이있다.

해먹 제품에 해를 끼치십시오.
문제가 발생합니다 : 콩이 너무 유용하다면, 그것은 우리에게 어떤 해를 끼칠 수 있습니까? 세상에는 분명한 차이가 없습니다. 이것은 콩의 열매에도 적용됩니다. 하지만 올바르게 사용해야합니다. 문맹 퇴치를하면 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 콩은 또한 필수 아미노산의 몸에서 흡수를 막는 물질을 함유하고 있습니다. 따라서 먼저 콩의 열매를 제대로 준비하는 방법을 찾아야합니다.

그들은 처음 12 시간 동안 담가졌으며, 물은 배수됩니다. 과일을 씻은 다음, 물로 다시 부어 넣습니다. 그런 다음 1 시간 동안 끓여서 반드시 요리를 시작하십시오. 그리고 적어도 3 시간 동안 천천히 요리하십시오.

콩을 소량으로 섭취하는 것이 좋습니다. 그것은 기본적인 영양의 산물이 아닙니다. 그것을 규제하지 않으면 인간의 번식 기능에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

대부분의 사람들은 콩 제품을 피합니다. 그들은 유전자 변형 콩을 사용하는 것을 두려워합니다. 결국, 그러한 제품이 인체에 미치는 영향은 아직 적절한 수준에서 연구되지 않았습니다. 그러나 콩은 경제적으로 수익성있는 제품입니다. 그리고 생산자는이 문화의 질을 향상시키는 데 관심이 있습니다.

명백하게, 콩은 유일한 제품입니다. 콩 제품이 없으면 당뇨병, 죽상 동맥 경화증, 고혈압 및 동물성 단백질 알레르기 환자를 치료하기가 어렵습니다.

의심 할 여지없이, 콩 제품을 합리적으로 사용하는 것은 올바른 삶의 방식 중 일부입니다. 측정은 모든면에서 존중되어야합니다!