- Lavash 아르메니아 - 1 조각
- 흰 콩 -150 그램
- 소금 바다 - 0.5 스푼
- 올리브 오일 - 80 밀리리터
- 참깨 - 50 그램
- 마늘 - 2 조각
- 양파 - 1 조각
- 레몬 - 0.5 개
1. 우선, 차가운 물에 6 ~ 8 개의 콩을 넣으십시오. 물이 빠진 후 깨끗한 물을 부으십시오. 우리는 그것을 불에 태우고 약 1 시간 반 동안 요리합니다. 2. 양파를 닦아서 반쪽 고리로 자른다. 식물성 기름에 담긴 프라이팬에서는 가볍게 통과 시키지만 색상을 변경해서는 안되지만 투명 해집니다. 3. 요리 한 콩에 양파를 넣고 믹서기로 모든 것을 갈아 치운다. 4. 커피 분쇄기 또는 믹서기에서 참깨를 분쇄하여 콩 혼합물에 첨가하십시오. 여기에 우리는 올리브 오일을 첨가하고 갈기를 계속합니다. 우리는 페이스트, 플라스틱 및 두꺼움의 일관성을 얻습니다. 5. 소금을 넣은 마늘은 박격포로 잘 문지른다. 바다 소금을 사용하는 것이 좋습니다. 페이트에 분쇄 마늘과 레몬 주스를 넣고 잘 섞는다. 우리는 소금을 찾으려고 노력한다. 우리는 이것을 곰팡이에 담거나 lavash에 뿌리고 롤로 감습니다. 6. Pate는 롤 형태 또는 피타 빵 형태로 제공 될 수 있습니다.
분무 : 6-7