콩과 정어리 샐러드 바이킹 샐러드는 전통적으로 겨울 요리에 사용되지만 모든 재료는 일년 중 언제라도 구입할 수 있습니다. 아마도 그것은 매우 만족스러운 요리이기 때문입니다. 여름에는 무언가를 쉽게 선호합니다. 추운 날씨 또는 무거운 육체 운동 후에 몸은 더 밀집된 음식을 필요로합니다. 정어리는 참치 또는 꽁치로 바꿀 수 있습니다. 특별한 매력은 다각적 인 콩입니다. 이 샐러드는 저녁 식사에 아주 적합합니다.
성분 :- 정어리 기름 150 g
- 샐러드 녹색 1 개의 광속
- 콩 화이트 드라이 100g
- 양파 1 PC.
- 마늘 1 정향
- 계란 닭 2 개.
- 화이트 와인 식초 10 ml
- 후추 검은 땅 1 핀치
- 소금 0.5 tsp.
- 파슬리 신선한 1 뭉치
- 1 단계 샐러드를 준비하려면 기름, 녹색 샐러드, 갈은 콩, 양파, 닭고기 달걀, 마늘, 와인 식초, 파슬리, 검은 후추 및 소금 통조림 정어리를 가져 가야합니다.
- 2 단계 밤의 콩은 찬물에 담그고 밤에는 부풀게합니다.
- 3 단계 부드러운 때까지 콩을 삶아. 액체를 녹이십시오. 시원한 콩.
- 정어리를 조각으로 자르고 척추골을 꺼냅니다.
- 5 단계 양파를 껍질을 벗기고 반으로 자른 다음 반으로 얇게 반원형으로 자른다.
- 6 단계 건조 코트에서 마늘 정향을 쥐고 얕은 강판에 문지르거나 프레스를 통과시킵니다.
- 7 단계 3-4 tbsp를 가져 가라. l. 통조림 식품의 기름, 와인 식초, 후추, 소금을 넣는다.
- 8 단계 소스를 철저히 섞는다.
- 9 단계 생선, 콩, 양파, 마늘을 연결하십시오.
- 10 단계 결과물을 재료로 채우고 혼합합니다.
- 11 열심히 삶은 달걀을 삶아 시원하고 깨끗한 작은 큐브로 자르십시오.
- 12 단계 접시의 바닥에 녹색 샐러드의 잎을 놓고 준비된 샐러드의 한 부분을 중간에 놓습니다. 달걀을 4면에있는 잎에 담는다. 샐러드 파슬리 장식.