- 초콜릿은 단맛이 없으며 거칠게 자른다 - 150 그램
- 밀가루 - 400 그램
- 베이킹 파우더 - 2 작은 스푼
- 소금 - 1/2 찻 숱가락
- 소금에 절인 버터 - 200 그램
- 바닐라 추출물 - 3 티스푼
- 계란 - 3 개
- 밀크 - 300 밀리리터
- 초콜렛 쓰라린, 잘게 잘린 - 500 그램
- 지방 크림 - 350 밀리리터
- 나무 딸기 잼 - 50 밀리리터
- 설탕 - 350 그램
케이크 위대한 초콜렛 벽은 다음과 같이 준비되어 있습니다. 1. 오븐을 200도까지 예열하십시오. 전자 렌지 또는 작은 스튜 냄비를 사용하여 대형 슬라이스 무가당 초콜릿 (150g)을 녹인 후 실온으로 식히십시오. 2. 큰 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 섞는다. 3. 다른 큰 그릇에 전기 믹서의 손잡이를 사용하여 균일 할 때까지 설탕과 함께 버터 (전부는 아니지만 150 그램)를 때려 눕힌다. 그런 다음 혼합물에 녹인 초콜릿과 바닐라 추출물을 첨가하십시오 (2 tsp). 하나 하나씩 달걀을 넣고, 첨가 할 때마다 채찍질합니다. 마른 밀가루 믹스와 우유를 넣고 부드럽게 털어냅니다. 4. 생성 된 반죽은 제빵 용으로 고르게 분포되어있다. 200도에서 25-30 분 동안 베이킹 한 다음 오븐에서 꺼내 실온으로 그릴을 식힌다. 5. 이제 입힌다. 스튜 냄비에서, 크림, 나무 딸기 잼, 잔여 기름 (50 g) 및 소금 (핀치)의 혼합물을 끓게 가져 오십시오. 끓는 뜨거운 혼합물은 잘게 잘린 쓴 초콜렛으로 채워진다. 매끄러운 때까지 털고, 그 후에 바닐라 추출물을 조금 추가하고 다시 치십시오. 6. 생성 된 혼합물을 밀폐 된 접시에 붓고 고화되기 전에 1-2 시간 동안 냉장고에 넣는다. 7. 이제 우리 케이크를 직접 고정하십시오. 요리 한 반죽을 케이크 (레이어)로 자르십시오. 그리고 나서 - 전통적으로. 우리는 그 층을 넣고 초콜릿 글레이즈와 함께 펼친 다음 다른 반죽 층과 유약 층을 펼칩니다. 재료가 다 떨어질 때까지 8. 우리는 봉인 될 냉장고에 밤에 케이크를 넣습니다. 그 다음날 케이크 The Great Chocolate Wall이 준비 될 것입니다. 나무 딸기 잼 및 신선한 장과를 가진 그것 잘 봉사하십시오. 식욕을 돋우십시오! :)
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