- 말린 흰 버섯 - 30 그람
- 소금 - 1.5 스푼
- 터키 필레 - 300 그램
- 백리향 - 3 Gramma
- Farfalle (붙여 넣기) - 300 그램
- 샴 피뇽 - 150 그램
- 와인 화이트 드라이 (테이블) - 200 밀리리터
- 올리브 오일 - 60 밀리리터
- 크림 20-22 % - 300 밀리리터
- 마늘 - 2 개의 이빨
- 후추 가루 - 1/4 티스푼
말린 흰 버섯은 끓는 물에 담가야합니다. 끓는 물로 20-30 분 정도 채 웁니다. Farfalle boil al dente - 소스와 섞은 후에 파스타가 떨어져 나가지 않게하십시오. 즉, 우리는 마카로니가 완전히 끓는 것을 허용하지 않습니다. 용접 할 때 - 물을 빼고 소량의 올리브 오일과 섞으십시오 (함께 붙어 있지 않도록). 칠면조 고기를 작은 조각으로 자르고 모든면에 프라이팬에 기름을 튀긴다. 칠면조를 갈색으로하고 흰 껍질로 덮을 때 프라이팬에 담가 놓은 액체와 함께 ceps를 넣으십시오 (액체는 약 200 ml 정도 여야 함). 잘게 잘린 버섯. 우리는 평균 이하로 불을 피우며, 프라이팬없이 와인을 부어서 10-15 분 동안 털어 낸다. 약 절반의 액체가 증발하면 잘게 다진 마늘을 붙여 넣습니다. 마늘이 끝나면 냄비에 약간의 백리향 잎을 보냅니다. 액체가 거의 완전히 증발하면 크림을 팬에 부어 넣고 중간 열에 4 ~ 5 분 더 섞어 스튜합니다. 소스가 두껍게되면 소스에 붙여 넣습니다. 약동하고 열에서 꺼내어 즉시 봉사하십시오. 식욕을 돋우십시오!
분무 : 3-4