마리 네드에서의 터키 스테이크와 불에 같은 맛있는 케밥을 요리 할 수 있습니다. 그러나 유일한 차이점은 어린이와 일부 성인은 파삭 파삭 한 빵 껍질로 식욕을 돋우는 고기를 먹을 수 없다는 것입니다. 우리의 shish 케밥에는 빵 껍질이 없지만 부드럽고 향긋합니다. 고기의 향기가 매리 네이드에 첨가 될 것입니다 : 우리는 실란트로에서 그것을 준비하고, 꿀로 겨자를 만듭니다. 요리하는 동안 우리는 다시 "캔디 래퍼 (candy wrapper)"방법을 사용합니다. 고기를 육즙을 유지하기 위해 우리는 shish 케밥을 양피지 포장지에 넣었습니다. 결과적으로 맛있는 케밥!
성분 :- 터키 필렛 500g
- 달콤한 고추 1 개.
- 양파 보라색 1 개.
- 신선한 실란트 1 잔
- 꿀 1 큰술. l.
- 겨자 디종 1 큰술. l.
- 소금 3g
- 마늘 2 정향
- 후추 가루 2 g
- 1 단계 shish 케밥을 요리하려면 칠면조 필레, 달콤한 고추, 양파를 먹어야합니다. 마리 네이드 꿀, 겨자, 소금, 후추, 마늘, 고수풀.
- 2 단계 매리 네이드 준비 : 고수풀을 씻어서 말리고 잘게 썬다. 마늘 2 잘게 다지다. 1 큰술을 더한다. l. 꿀과 1 큰술. l. 겨자. 소금과 후추. 모든 것을 저어.
- 3 단계 고기를 씻는다. 마셔 라. 작은 조각으로 자르십시오.
- 4 단계 매리 네이드가 든 그릇에 고기를 넣으십시오. 모든 고기 조각이 매리 네이드로 번지게 잘 저어줍니다. 상단을 뚜껑으로 덮으십시오. 40 분 동안 냉장고에 넣어.
- 5 단계 shish 케밥 양파와 고추 고리 용 야채를 자릅니다.
- 6 단계 절인 고기는 야채와 번갈아 꼬챙이에 매달았다.
- 7 단계 준비된 shish 케밥을 양피지에 올려 놓으십시오. 양면에서 우리는 양피지를 감싸고, 우리는 사탕 포장지의 형태로 비틀다. 래퍼의 윗부분은 열렸을 때 증기가 빠져 나가도록 열려 있습니다. 증기선 기선에 shish 케밥을 넣으십시오. 30-40 분 동안 끓으십시오.
- 8 단계 준비된 shish 케밥을 증기선에서 조심스럽게 제거하십시오.
- 9 단계 저녁 식사를 위해 야채 또는 샐러드와 함께 뜨거운 shish 케밥을 제공하십시오.