고기 케이크 또는 버섯과 치즈로 만든 테린 다진 고기와 버섯의 다양한 요리에도 불구하고 시간이 지날수록 지루해지기 때문에 새로운 것을 시도하고 싶습니다. 물론 미트볼, 커틀릿, 작은 비트, 튀긴 감자 버섯 - 아주 맛있습니다. 그러나 조금만 상상할 수 있고 몇 가지 일반적인 재료 만 추가하면 새롭고 특이한 요리를 만들 수 있습니다. 예를 들어 칠면조 고기와 버섯, 치즈가 들어있는 고기 케이크. 따로 따로 요리하고 먹으면 평범하고 익숙한 제품처럼 보일 수 있지만, 조합하면 아주 독창적 인 맛을 낼 수 있습니다. 육즙이 많고 맛이 좋은 칠면조 고기 케이크를 메인 코스로 장식 할 수 있습니다. 시원하게 잘라내어 조각으로 잘라 내면 직장에서 점심 시간에 배고픔을 채울 훌륭한 스낵이나 풍성한 샌드위치를 얻을 수 있습니다. 칠면조 고기 케이크를 어떤 모양과 크기로주고 큰 덩어리, 원통형, 직사각형 형태로 굽거나 다진 개별 봉사 공에서 구울 수 있습니다. 이 요리를위한 최고의 반찬은 으깬 감자, 삶은 쌀, 조림 또는 신선한 야채 것입니다. 이 제조법은 다른 실험의 기초가 될 수 있습니다. 다른 다진 고기, 야채, 다른 종류의 치즈를 사용하면 항상 맛있는 고기 케이크로 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다.
성분 :- 칠면조 필레 700g
- 버섯 샴 피뇽 300 g
- 양파 1 PC.
- 빵 부스러기 3 큰술 l.
- 달걀 닭 1 개.
- 바질 녹색 신선한 0.25 무리
- 치즈 100 g
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 2 tbsp. l.
- 후추 검은 땅 2 핀치
- 소금 2 핀치
- 1 단계 고기 케이크를 준비하기 위해 칠면조 필레, 양파, 버섯, 단단한 치즈, 빵 부스러기, 달걀, 식물성 기름 및 향신료를 섭취합니다.
- 2 단계 필렛을 잘 씻어서 중간 크기로 자르고 양파를 벗기고 6-8 조각으로 자릅니다.
- 3 단계 고기 분쇄기에서 필렛과 양파를 뒤틀어 라.
- 4 단계 샴 피뇽은 씻어서 얇은 판으로 자른다.
- 프라이팬에 1 ~ 2 큰술을 예열하십시오. l. 식물성 기름을 치고 10-15 분간 버섯을 볶는다.
- 6 단계 굵은 강판에 치즈를 넣습니다.
- 7 단계 다진 빵 부스러기, 달걀, 튀긴 버섯, 잘게 다진 바질, 검은 후추와 소금을 넣는다.
- 8 단계 모든 것을 잘 섞는다.
- 9 단계 다음 다진 치즈를 채운 후 다시 섞습니다.
- 10 단계 베이킹 호일 (크기 9x22cm)으로 폼을 덮고 준비된 재료를 배치합니다.
- 11 단계 예열 된 오븐에서 180 ~ 180 분 동안 베이킹합니다. 준비가 된 케이크를 조금 식힌 후 조심스럽게 제거하십시오.