- 닭 허벅지 - 800 그램
- 소금 - 1/2 찻 숱가락
- 검은 후추 후추 - 5 개
- 크림 10-11 % - 250 밀리리터
- 양파 - 1 조각
- 감자 - 100 그람
- 베이 리프 - 1 조각
- 통조림 완두콩 - 300 그램
- 당근 - 100 그램
- 식물성 기름 - 25 밀리리터
가장 먼저 할 일은 닭 다리의 피부를 청소하는 것입니다. 깨끗한 닭고기는 물 (약 1.5 리터)을 부어 15-20 분 동안 요리하여 거품을 끊임없이 제거합니다. 우리는 사진에서와 같이 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 조각으로 자릅니다. 약 20 분 동안 닭고기로 삶은 감자 쿡. 그런 다음 국물을 국물에 뿌리고 닭고기를 뼈에서 꺼냅니다. 수프 한 잔 (약 1 컵)을 약간 첨가하여 믹서기에서 닭고기를 자른다. 우리는 감자와 닭고기 퓌레를 다시 국물, 소금, 후추에 넣고 베이 잎을 넣고 약 8 분 동안 요리합니다. 녹색 완두콩은 믹서기로 짓 눌린 것입니다. 완두콩 크림을 채우고 다시 털다. 생성 된 덩어리를 국물에 넣는다. 당근은 청소되고 얇은 판으로 절단됩니다. 양파도 잘게 다진다. 식물성 기름에 6 ~ 7 분 동안 당근과 양파를 볶고 계속 저어줍니다. 튀긴 양파와 당근을 수프와 함께 팬에 넣고 3 ~ 4 분 더 요리 한 다음 열에서 꺼내십시오. 수프가 뚜껑 아래에 서있게하십시오 - 그리고 그것은 제공 될 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오!
분수 : 6