- 대구 - 800 그램
- 당근 - 200 그램
- 양파 - 100 그램
- 셀러리 루트 - 200 그램
- 흰자위 - 1 개
- 사프란 - 1/4 티스푼
- 감자 - 300 그램
- 소금 - 찻 숱가락 1 개
- 새우 벗겨 낸 것 - 200 그램
- 딜 - 10 그람
우리는 물고기로 시작합니다. 사진과 같이 물고기의 꼬리와 지느러미를 잘라내어 피부와 뼈에서 허리를 분리합니다. 생선 서류 정리가 지연되고, 생선을 자르면 남은 나머지는 냄비에 넣고 물로 붓습니다. 2 리터를 약간 넘습니다. 껍질을 벗긴 채소를 팬에 넣고 끓으면 열을 줄이고 40 분 더 익힌다. 야채와 모든 생선은 국물에서 꺼내 버려집니다. 우리의 단백질을 국물에 넣고 저어서 끓인다. 끓이는 방법 - 우리는 국물을 걸러냅니다. 생선 필레를 작은 조각으로 자르십시오. 이미 긴장된 국물에 사프란과 잘게 잘린 감자의 작은 큐브를 넣으십시오. 솔림. 감자가 준비되기 5 분 전에 새우와 생선 필레를 넣습니다. 종기를 가져와 열을 제거하십시오. 우리는 채소와 함께 뜨거운 수프를 제공합니다. 식욕을 돋우십시오!
분무 : 6-7