모든 것의 초콜릿이 쿠키의 원래 이름은 이탈리아어 "숙녀의 키스"에서 번역 된 "Baci di dama"입니다. 이탈리아 Piemonte의 북부 지역에있는 Tortona의 작은 마을에서 한 세기 전에 일어난 일입니다. 그때 이후로,이 쿠키는 같은 재료로 만들어졌고 모양은 전혀 사라지지 않았습니다! 전설에 따르면,이 이름은 쿠키의 모양에서 나온 것입니다. 하나의 전체 부분 중 두 개의 반쪽이 초콜릿 키스로 병합되는 것처럼 말입니다. 이 쿠키는 아몬드와 헤이즐넛으로 준비 할 수 있습니다. 당신은 또한 코코아를 추가 할 수 없다, 그리고 당신은 "키스"의 고전적인 버전을 얻는다! 건강에 창조하고 키스하십시오!
성분 :- 버터 100 g
- 밀가루 90g
- 코코아 가루 10g
- 밀가루, 아몬드 100 g
- 초콜릿 블랙 100 g
- 설탕 80 g
- 바닐린 2 대타
- 소금 1 핀치
- 1 단계 쿠키를 조리하기 위해 버터, 밀가루, 코코아 파우더, 아몬드 또는 아몬드 가루, 설탕, 초콜릿, 소금 및 바닐라가 필요합니다.
- 2 단계 먼저 아몬드 밀가루와 설탕을 섞어 너무 많은 기름을 흡수시킵니다.
- 3 단계 다음으로 부드럽지만 너무 약한 기름, 밀가루, 코코아, 아몬드와 설탕을 섞어서는 안됩니다. 소금과 바닐라 추출물을 첨가하십시오.
- 4 단계 모든 재료를 잘 섞어서 균일하게 만듭니다. 식품 필름을 접어 냉장고에 적어도 2 시간 동안 두십시오.
- 5 단계 헤즐넛 크기의 냉각 된 반죽 롤 볼에서 양피지가 늘어선 트레이에 놓습니다. 30 분 동안 냉장 보관하십시오.
- 6 단계 정적 모드에서 160 ° C로 20 분간 베이크합니다.
- 7 단계 수조에서 또는 전자 레인지에서 초콜릿을 녹입니다. 생과자 주사기를 녹인 초콜렛으로 채 웁니다. 반쪽에는 초콜릿 한 방울을 뿌려 후반으로 덮어 라.
- 8 단계 모든 방법으로이 방법을 따르십시오. 다음으로, 초콜렛을 굳게하고, 과자가 준비되어있는 시키십시오! 서늘하고 건조한 곳에 용기에 보관하십시오.