- 닭 가슴살 - 1 킬로그램
- 라임 주스 - 4 품목. 숟가락 (매리 네이드 용 :)
- 간장 - 4 품목. 숟가락 (나트륨 함량이 낮음)
- 식물성 기름 - 2 품목. 숟가락
- 커민 - 2 티스푼
- 고수풀 - 4 작은 술
- 심황 - 2 작은 술
- 식물성 기름 - 2 품목. 숟가락 (소스 용 :)
- 양파 - 80g (잘게 썬 것)
- 칠리 파우더 - 10 그람
- 마리 네이드 - 75 밀리리터
- 갈색 설탕 - 60 그램
- 물 - 120 밀리리터 (필요한 경우 더 많음)
- 크림 땅콩 기름 - 250 그람 (저지방 함량에는 사용하지 마십시오)
- 석회 - 1 조각 (조각으로 자르십시오)
- 고수풀 실란트 - 1 피스
닭고기부터 시작하십시오. 가슴을 나무 조각이나 금속 꼬치에 심어 놓습니다. 나무 꼬챙이를 사용하면 물에 미리 담가 두십시오. 꼬챙이를 준비한 후 뚜껑을 덮고 닭고기를 냉장고에 넣으십시오. 마리 네드 재료를 준비하십시오. 모든 것을 잘 섞는다. 5 큰 스푼을 남겨 두십시오. 소스는 나머지는 닭고기에 사용됩니다. 닭고기 매리 네이드를 부어. 조심스럽게 새가있는 마리 네이드를 덮어 라. 브러시로 베이킹을 할 수 있지만 손으로 작업하는 경우 심황이 매우 더럽기 때문에 장갑을 끼는 것을 잊지 마십시오. 닭고기를 1 시간 안에 담그십시오. 소스 준비를 시작합시다. 첫째로, 중간 열에, 부드러움까지 양파를 튀기십시오. 다음 칠리 (지상 붉은 고추)의 분말, 5 개 큰 스푼을 추가하십시오. 마리 네이드, 갈색 설탕 및 물. 성분들이 서로 섞이도 록 잘 저어줍니다. 더위에서 프라이팬을 제거하고 땅콩 버터를 첨가하십시오. 부드러운 때까지 저어. 소스가 너무 두꺼운 경우 약간의 물을 추가하십시오. 옆으로 치워. 완성 된 닭고기를 제공하기 전에 저온으로 소스를 가열하여 끊임없이 저어줍니다. 닭이 마리 네이드에 누워있는 후에. 중간 열에 요리 될 때까지 10-15 분 동안 닭고기를 굽습니다. 봉사 : 꼬치에 닭고기를 살짝 가볍게 부어줍니다. 접시는 고수풀과 석회 조각으로 장식한다. 맛있게 드십시오.
분무 : 8