- 사과 - 6 조각
- 레몬 - 1/2 조각
- 버터 - 6 예술. 숟가락
- 설탕 -1 1/3 컵
- 시트 퍼프 페이스트리 - 1 개
1. 사과를 껍질을 벗기고 반을 자르고 코어를 제거하십시오. 그런 다음 숙소로 나눕니다. 그릇에 레몬 주스와 1/3 컵 설탕으로 사과를 저어줍니다. 사과가 설탕으로 적셔 질 때까지 15 분 동안 그대로 두십시오. 2. 중불로 프라이팬에 버터를 녹입니다. 나머지 1 컵의 설탕을 부어 창백한 카라멜 색이 될 때까지 저어 준다. 3. 열을 제거하고 사과를 한 층에 넣으십시오. 나머지 사과를 추가하고 두 번째 레이어를 만들고 가운데에서 시작합니다. 스토브로 속도를 되돌리고 고온에서 20 ~ 25 분 더 캐러멜 사과를 요리하십시오. 프라이팬에서 카라멜로 사과를 숟가락으로 젓습니다. 4. 오븐을 200 도로 예열하십시오. 퍼프 페이스트리 시트를 직경 13cm의 원형으로 굴려 반죽에 4 개의 구멍을 만듭니다. 불에서 프라이팬을 꺼내고 사과 위에 반죽을 놓습니다. 사과 밑에 가장자리를 채우고 반죽이 황금이 될 때까지 약 20 분 정도 구우십시오. 5. 케이크를 접시 위로 돌립니다. 사과가 프라이팬에 붙어 있다면 주걱으로 긁어냅니다. 준비 케이크는 즉시 휘핑 크림과 함께 제공됩니다.
분수 : 6