- 치킨 - 1 개
- 향료 - - 맛 (검은 후추, 정향, 고수풀, 육두구의 곡물)
- 소금 - 찻 숱가락 1 개
- 전구 - 1 개
- 식물성 기름 - 200 밀리리터
- 마늘 - 3 개의 이빨
닭은 철저히 헹구어 말리십시오. 향신료 건조 프라이팬에 튀김. 활발히 불에 구워진 향신료는 박격포에 소금으로 갈아줍니다. 철저히 양념을 섞어 닭고기를 문지릅니다. 그것을 바깥 쪽과 안쪽에 문질러 라. 우리는 작은 전구 하나를 치우고 닭 내부에 넣습니다. 우리는 폴리에틸렌에 닭고기를 싸서 약 3 시간 동안 서늘한 곳에두고 담가 놓습니다. 고기가 절인되면 커다란 가마솥이나 냄비에 야채 기름을 붓고 닭고기를 넣고 볶아주세요. 닭의 밑면이 볶는 동안 - 꼭대기가 끓는 기름에 부어 있습니다. 닭고기가 한쪽면에 껍질로 덮여있을 때 - 다른쪽으로 뒤집어 다른면의 빵 껍질 에다 튀기십시오. 새가 양쪽에 껍질로 덮여있을 때 - 우리는 기름에서 그것을 얻습니다. 실제로, 우리는 또한 가마솥에 거의 아무것도 남기지 않고 기름을 거의 완전히 부어냅니다. 남은 기름에서 우리는 마늘을 던져 황금까지 볶습니다. 마늘이 금으로 도금 될 때 - 물 (약 0.5 리터)을 부어 라. 종기를 가져다가 소금을 조절하고 닭의 물을 넣으십시오. 뚜껑으로 덮고 중간 열에 15 분 동안 끓으십시오. 실제로, 향기로운 닭은 준비되어있다. 즉시 서빙하십시오. 식욕을 돋우십시오!
분무 : 3-4