- 닭 유방 - 4-5 개
- 활 - 1 조각
- 당근 - 1 개
- 오렌지 - 1 개
- 레몬 - 1 개
- 셀러리 (줄기) - 1/2 조각
- 마늘 - 2 개의 이빨
- 베이 리프 - 1 조각
- 토마토 페이스트 - 1st. 한 숟가락의
- 밀가루 - 2 개의 예술. 숟가락
- 닭고기 국물 - 2 컵
- 오렌지 주스 1/2 컵
- 레몬 주스 - 1/4 컵
- 화이트 와인 - 1/4 컵
- 꿀 - 1 st. 한 숟가락의
- 크림 지방 - 1/4 컵
- 파슬리 (잘게 잘린) - 1/4 컵
- 고명 야채 - - 맛 (감자, 젊은 당근, 아스파라거스, 녹색 콩)
거의 같은 크기의 큐브, 당근, 양파, 오렌지, 레몬, 셀러리. 마늘 정향은 단순히 청소했다. 치킨 필렛 소금과 후추로 문질러서. 큰 화로에서 우리는 작은 올리브 기름을 데우고 거기에 닭고기 조각을 넣으십시오. 작은 갈색 빵 껍질이 한쪽에 형성 될 때까지 빠른 불에서 튀어서 ... ... 반대쪽에 빵 껍질까지 뒤집어 볶습니다. 우리는 닭고기를 준비하기 위해 가져갈 필요가 없습니다. 우리는 여전히 그것을 끓일 것입니다. 우리는 화로에서 닭고기 조각을 꺼내고, 대신에 우리는 첫 번째 단계에서부터 모든 화로를 화로에 버린다. 중간 열에 약 10 분 정도 닫은 뚜껑 아래서 가볍게 쳐서 가끔 저어 준다. 그런 다음 토마토 페이스트를 팬에 넣고 믹스하고 2 분 더 끓입니다. 다음 가루를 추가하고, 빨리 섞고, 다른 1-2 분을 준비하십시오. 국물, 포도주, 주스 및 꿀을 팬에 첨가하십시오. 종기를 가져라. 그것이 비등 할 때, 팬에 구워진 닭을 추가하고, 그것을 덮고 10 분 동안 요리하십시오. 한편, 당신이 (감자, 아스파라거스, 녹색 콩 및 젊은 당근) 봉사하고자하는 모든 야채는 청소하고 증기선에 넣어. 우리는 거의 모든 것을 요리합니다. 화로에서 요리를 10 분 이상 조리 한 후에는 화로에서 닭고기를 꺼내어 호일로 덮습니다. 열을가합니다. 냄비에 남아있는 소스는 걸러집니다. 화로에 소스를 반납하고 크림, 파슬리 및 향료를 넣습니다. 가볍게 이길. 찐 야채를 소스에 첨가하십시오. 1-2 분 동안 예열하고 열기를 제거하십시오. 즉시 닭고기를 소스와 야채 장식으로 제공하십시오. 식욕을 돋우십시오!
분수 : 6